55问答网
所有问题
当前搜索:
宜宾燃面用什么面条
宜宾燃面
为
什么
叫燃面
答:
宜宾燃面选用当地优质水面条为主料
,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
宜宾燃面
起源 宜宾燃面介绍
答:
2、因其油重无水,点火即燃,故名燃面,
其选用当地优质水面条为主料
,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。3、因为燃面是素面,改革开放以后燃面家...
燃面
为
什么
叫燃面
答:
宜宾燃面
之所以叫燃面,是因为其油重无水,点燃后立即燃烧,故名。燃面是四川宜宾最具特色的传统小吃之一,又称宜宾燃面。宜宾燃面,原名徐府燃面,原名油条面,早在清朝光绪年间就有经营,是宜宾的传统名小吃。它以当地优质
面条
为主料,宜宾芽菜、香油、鲜板花油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、...
宜宾燃面
的
面条
是怎样制作的?
答:
选材:宜宾燃面的面条制作首先要选用优质的小麦粉
,以保证面条的口感和质量。一般来说,选择高筋小麦粉为佳,因为高筋小麦粉含有较多的面筋蛋白,可以使面条更有弹性和筋道感。和面:将选好的小麦粉倒入盆中,加入适量的水,用筷子或手搅拌,使面粉和水充分混合,形成面团。在和面的过程中,要注意控制好...
宜宾燃面
怎样烹饪味道极为丰富?
答:
宜宾燃面
是四川宜宾地区的特色传统小吃,以其独特的香辣味、麻味和鲜味而闻名。烹饪一道味道极为丰富的宜宾燃面,需要精心准备食材和调料,以及掌握正确的烹饪技巧。以下是一份详细的烹饪步骤:【食材准备】
面条
:选择优质的干面条或者新鲜的湿面条。猪肉:选用五花肉或瘦肉,切成薄片或丁。青菜:如小白菜、...
宜宾燃面采用
了哪些传统的做法?
答:
首先,
宜宾燃面
的
面条
制作非常讲究。传统的宜宾燃面选用优质小麦粉为原料,经过和面、揉面、擀面、切面等多个环节,使面条筋道、滑爽。在和面过程中,要加入适量的水,使面团达到适当的软硬度。揉面时要反复揉搓,使面团充分醒发,增加面条的筋性。擀面时要将面团擀成薄片,然后切成细长的面条。切面时要...
宜宾燃面
为
什么
叫燃面
答:
宜宾燃面
之所以叫燃面是因为其油重无水,点火即燃,自故名燃面。燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一,也叫宜宾燃面。宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。它选用本地优质
面条
为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻...
宜宾人跟我说,在宜宾都很难吃到正宗的
宜宾燃面
,这是真的吗?
答:
宜宾燃面:原名叙府燃面(叙州为宜宾旧称),源于四川省宜宾市,油重无水,点火即燃,故名燃面。作为中华名小吃的宜宾燃面,经过世博会层层筛选,最终在全国各种面类食品中脱颖而出,并进入上海世博会,作为上海市委市政府宴请客人的名小吃之一。
选用当地优质水面条为主料
,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板...
四川
宜宾燃面面条
的特殊制作方法是
什么
?
答:
享用:
宜宾燃面
的特点是麻辣鲜香,吃起来既有
面条
的爽滑,又有花椒和辣椒的独特味道。可以根据个人口味调整辣度和麻度,享受这道美食带来的独特风味。总的来说,宜宾燃面的特殊制作方法主要体现在面条的制作和调料的搭配上。通过精心擀制的面条,搭配独特的花椒和辣椒调料,使得这道面食具有独特的口感和...
哪位大大知道四川特产"美味
宜宾燃面
"的做法? 详细告诉俺!!
答:
早在清朝光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水
面条
为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。特点
宜宾燃面
的特点:松散红亮、香味...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
宜宾燃面是什么面条
为什么宜宾燃面叫燃面
燃面用的什么面条
宜宾燃面的面怎么做
宜宾燃面拌面
宜宾好吃的燃面
宜宾燃面做法
宜宾燃面的配方
正宗宜宾燃面