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学校食堂禁止提供的食品
食堂禁用食品
有哪些?
答:
1. 餐饮单位经营者严禁采购有毒、有害、变质、酸败、霉变的食品
。2. 根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,本制度特制定以严格食品采购。
中小
学校
不得制售哪些
食物
答:
冷荤类、生食类、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品
。通知要求,学校食品安全关系学生身体健康和生命安全,关系家庭幸福和社会稳定。要规范食堂建设,利用互联网等手段实现“明厨亮灶”,学校食堂与有毒有害场所及其他污染源保持规定的距离,食堂用水应符合国家规定的生活饮用水卫生...
学校食堂
是否可以制作供应凉菜、生食等
食品
答:
中小学校食堂对制售冷食有以下要求。
禁止制作供应凉菜,禁止销售生食、冷荤、凉菜、凉面和裱花糕点等高风险的冷餐品
。还明确规定了高危险性原料或者加工品的禁止使用,
四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇和发芽土豆等
。对于进口冷链产品原料,在购买时必须查验检验检疫合格证明以及核酸检测证明,并实行专门区域存放措施...
中小学
食堂禁止的食物
答:
3. 禁止制售裱花蛋糕。4. 禁止制售四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品
。通知强调,学校食品安全对学生身体健康和生命安全至关重要,关乎家庭幸福和社会稳定。为此,各地和学校需加强冷链食品安全管理,确保食品可追溯。5. 学校食堂的食品和原材料应分区分架分类存放,离墙离地。6. 食堂应...
以下不可以生食类
食品的食堂
是
答:
中小学、幼儿园食堂。中小学、幼儿园食堂是禁止制售
冷荤类
食品、生食类食品、裱花蛋糕,
或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的
。所以,中小学、幼儿园食堂不可以生食类食品。
学校食堂禁止
采购经营
的食品
有哪些
答:
1. 餐饮单位在经营过程中
禁止
采购有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常
的食品
。2. 禁止采购无检验合格证明的肉类食品。3. 禁止采购超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。4. 禁止采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
教育部明确
学校食堂
不得制售这些
食物
,其中都包括哪些食物呢?
答:
1. 教育部明确规定,
学校食堂
不得制售四季豆和鲜黄花菜。这两种食材在烹制时间不足的情况下可能含有毒素,对孩子们的健康构成威胁。2. 野生蘑菇和发芽的土豆也被列入
禁止
名单。野生蘑菇存在食用安全风险,而发芽的土豆含有剧毒,不宜食用。3. 学校食堂不得制作冷饮类和生食类
食品
,包括裱花蛋糕。这些食品...
中小学
食堂禁止的食物
答:
中小学
食堂禁止的食物
如下:1、有毒有害食品。如: 河豚、石头鱼、狮子鱼、发芽的马铃薯、不明野菜、野生蘑菇、变质发霉食物、细菌病毒污染食材等。2、不符合国家安全规定
的食品
添加剂。如:吊白块、苏丹红、王金黄、块黄、蛋白精、确酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红罂粟壳等。3、野生动物及国家保护动植物,...
学校食堂
哪些菜不能吃?
答:
1. 高糖高热食品;2. 鲜黄花菜;3. 野生蘑菇;4. 发芽土豆。
禁止
在中小学、幼儿园
食堂
加工制作
的食品
(原料)类别(品种)名单如下:1. 直接入口的生海产品、水产品,例如海蜇、海带、海产贝类、深海鱼、虾、蟹及其炝制、酱制、腌制、冰制品。2. 已死的甲鱼、黄鳝、虾、蟹等不得用作食品的加工原料...
学校饭堂
能用色素和食粉,松肉粉么
答:
学校食堂禁止
供应食品品种:1超出经营许可范围供应
的食品
。2中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类食品(不含水果)、裱花蛋糕,不得供应未烧熟煮透的豆浆,已变黏的酸菜咸菜;不得外购散装熟食肉制品。3采用校外集体用餐配送单位的,不得配送...
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