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如何腌制带鱼
怎样腌制带鱼
答:
带鱼的腌制方法如下:
1、准备好带鱼用海水冲洗,清理附着的泥沙等杂物,去掉不吃的器官。2、在腌鱼池底部撒上2厘米厚的食盐
,然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖,排列于池中。3、排列时鱼头紧靠池壁,鱼腹向上、鱼背向下,倾斜安放于池底,并在池的另一端,中间有空隙时再用鱼体横排填平,依次...
带鱼
怎么
腌制
才能放久?
答:
1、
带鱼
先去刺:手撕鱼鳍,顺着纹路将鱼鳍撕下,然后切片备用 2、在碗中倒入白酒和料酒各一茶匙,放入葱、姜三四片、蒜两三瓣、盐少许、陈皮碎、白胡椒,将切好的带鱼片放入,搅拌均匀即可
带鱼腌制
方法
怎样腌制带鱼
答:
1、用料:鲜
带鱼
3只,盐10克。2、买回新鲜带鱼去除掉鱼内脏清洗干净,然后按照自己喜好剪段。3、用玻璃碗来
腌制
较卫生,安全。先在碗底撒点盐。4、放去带鱼段,再放一层盐,重复这样做,直至把鱼放完,最后在上面再撒层盐。5、放好后,盖上碗盖,放入冰箱,第二天就能拿出来煎,然后配白粥吃...
带鱼
怎么
腌制
更入味?
答:
1、将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,放在盆中。
腌制
的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤以上,则在洗干净以后,要将鱼切成小块。2、在洗干净的鱼上撒上适量食盐、胡椒粉、花椒粉。食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配,也可根据个人口味调放。胡椒粉、花椒粉依个人口味调放...
腌制
咸
带鱼
的制作方法
答:
1、准备材料:
带鱼
:300g、高度白酒:2勺、花椒:10粒、盐:2勺。2、刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净。3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。4、加入盐、花椒、白酒。5、拌匀。6、盖上保鲜膜,放入冰箱即可。
炸
带鱼
的步骤及
腌制
方法?
答:
1、先将
带鱼
洗干净 切成大小一样的段。2、放到盘子里 加入葱、姜、蒜、料酒、酱油
腌制
10分钟左右。3、然后拎出来 控控水,放到有干面粉的碗里两面都沾满面粉。4、待锅热了 倒入油 把鱼段放进锅里 两面炸到微黄 (炸的时候注意 :炸一面的时候不要一直翻动它 待鱼炸到微...
咸
带鱼
怎么
腌制
答:
把买回来的
带鱼
去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,
腌制
1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏
带鱼
怎么
腌制
做出来味道比较好
答:
1、首先将市场买回来的冰鲜
带鱼
,用水清洗干净,将鱼的内脏清理干净,然后用刀剁去带鱼的头尾扔掉,把处理好的带鱼剁成均匀的鱼段备用。2、第二步,准备葱姜洗净后切葱姜丝备用,把剁好的带鱼段放入盆里,加入少许的葱姜丝,然后撒上适量的食用盐,少许的啤酒,胡椒粉,搅拌均匀后
腌制
20分钟左右。3...
带鱼
要
腌制
多久才入味
答:
腌制
30分钟即可入味,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:葱花 10克、
带鱼
500克、十三香 3克、姜片 适量、料酒 5克、盐 2克、淀粉 30克、食用油 20毫升。1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐,腌制30分钟入味。2、加入淀粉,搅拌均匀。3、放入食用油,中火煎至两面金黄。4、盛出装盘...
带鱼
油炸之前怎么
腌制
答:
1.将
带鱼
洗净,去头去尾后清除内脏;2.将带鱼切成长度均匀的块状,放入盐、料酒、生抽、少许胡椒粉,翻拌均匀后
腌制
25-30分钟。腌制完成后在带鱼表面裹上一层薄薄的面粉;3.锅加热,倒入食用油,油温六七成热时,放入带鱼,不着急翻面,待稍微定型后翻面再炸;4.中小火将带鱼炸至金黄时捞出,放在厨房用纸上...
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