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如何用发酵粉蒸馒头
发酵粉怎样
用来
蒸馒头
?
答:
1、选好材料,也就是面粉、
发酵粉
(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等; 2、打开发酵粉,找一个面盆,放入一大杯温水,然后把酵母粉加入进去。大概按一斤面粉5g酵母的量,你也可以多放一点,但是不要太多。然后轻轻搅拌,使酵母粉快速溶解。 3、酵母加入过后,加入面粉,边加面粉边搅拌,用手揣面,直面粉可...
在家
如何用发酵粉
做
馒头
答:
1、将发酵粉放入温水中,搅拌至融化;2、将白糖放入面粉中搅拌和面
;3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大;4、手指蘸面粉戳面团,不回弹,不塌陷,说明面团发好了;5、揉出面团中气泡;6、揉好的面团横切面没有大的孔;7、揉成光滑小面团;8、放蒸笼静止20分钟二次发酵;9、冷水上锅,水...
发酵粉
发面
蒸馒头
步骤
答:
1、菠菜清洗干净,然后沥干水分备用。2、把洗干净的菠菜切小段,放到榨汁机中,加入适量的清水,打成菠菜汁。3、把菠菜汁倒入盆中,加入面粉和
发酵粉
。4、搅拌均匀,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,放温暖处发酵1个小时。5、1小时后,面团发酵至两倍大,面就发好了。6、取出发酵好的面团,揉匀...
安琪
发酵粉
做
馒头
步骤
答:
1、准备面粉与酵母 2、在盆中倒入面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒 5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处
发酵
,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉吧 8、取一小面团,揉圆润了 9、把面团擀成一块面皮 10、对折 11、再对折一下 12、下...
发酵粉
怎么发面
蒸馒头
答:
发酵粉发面蒸馒头的方法:
1、将面粉倒入一个大碗中,加入适量的发酵粉、白糖和盐,搅拌均匀
。2、再慢慢加入温水,搅拌成一个比较湿润的面团,盖上湿布静置10分钟左右。3、把揉好的面团揉成长条,切成一块块,压成薄饼,用匙子在中间压凹一个坑。4、将馒头放入锅中,上面弥散一些水珠,盖上锅盖大火蒸...
发酵粉蒸馒头
的步骤
答:
1.准备材料:
发酵粉
、面粉、温水、白糖。2.将面粉倒入一个大碗中,加入适量的发酵粉。3.将白糖和温水搅拌均匀,然后倒入面粉中。用筷子拌匀面糊。4.取一块湿毛巾,覆盖在碗口上,将碗静置在温暖的地方。5.等待面糊发酵,大约需要30分钟。6.发酵后,揉面,排气。7.将面团揉成
馒头
形状,放在一个平底...
发酵粉
怎么用
答:
发酵粉使用方法:1、用温水融化发酵粉,再放入面粉,最好和硬点,以防面坯太软变形。2、用手上下翻动和成面团,用湿布盖好,放在温暖处发面。3、待面团膨胀充满蜂窝时,少加柔和成形,即可上锅蒸。4、
用发酵粉蒸馒头
,不必等水沸腾,凉水。温水都可以上屉。5、一般情况下,每12克发酵粉可发面粉1-...
怎样
做
馒头
的详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜
发酵
至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、
蒸
出的
馒头
越好吃 5、搓...
如何用发酵粉蒸馒头
??
答:
1、材料:高筋粉、酵母粉、白糖、40度温水。2、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗。3、再揉成光滑面团。4、放温暖处
发酵
,至2--2.5倍大。5、将发酵的面团揉匀排出气体。6、揪成大小均匀的剂子。7、将揪好的剂子揉成
馒头
毛坯,依次揉完。8、依次揉完。9、用湿屉布,盖上馒头毛坯,饧发...
怎么
用发酵粉
发面
蒸馒头
答:
1、准备好500ml温水,冬季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以稍低。取其中的150ml温水注入一个碗中。2、将干酵母15g融入碗中的150ml温水中,形成乳白色的酵母溶液备用。3、在一个面盆中放入1000g中筋面粉,然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上,用筷子拌匀。4、一边缓缓加入剩余部分的温水,一边把面拌匀...
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