55问答网
所有问题
当前搜索:
如何做狗肉火锅
风干
狗肉火锅怎么做
好吃?
答:
狗肉火锅
的做法: 1、狗肉剁小块洗净。(狗肉要选择健康的狗肉,不要太肥的狗肉) 2、南姜剁小块。 3、狗肉属于热性食品,加入白萝卜能降低狗肉的热性。 4、炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒。 5、将狗肉的血水炒出。 6、将狗肉、白萝卜放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。 温馨提示: ...
狗肉火锅
的做法 最正宗的做法
答:
做法:1、处理
狗肉
。刚买回来的狗肉将上面的毛用炉火烧干净,放入冷水中刮洗干净。2、狗肉切成4厘米见方的小块,放入锅中,加入冷水适量,大火烧开后撇去血沫,捞出狗肉洗净沥干。3、狗肉用高粱酒和食盐、味精搅拌均匀稍微腌制15分钟。4、青蒜切成大概3。5厘米长的段;桂皮、茴香用清水洗净备用。5、...
狗肉火锅
的做法
答:
狗肉火锅
的做法:1,加入姜和料酒煮开后捞出2,炸香姜、花椒、八角加入一勺豆瓣酱翻炒3,小火慢炖一个小时左右后加入配菜焖煮一会 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来...
狗肉火锅怎么
烧
答:
1、将
狗肉
洗净切成块状,放入清水中浸泡1—2小时,中途换一次水;2、将生姜切成片状、辣椒切成段状备用;3、浸泡好的狗肉放入锅中焯水,加入适量的黄酒,几分钟后将狗肉捞出备用;4、起锅加入猪油,油热后倒入狗肉,加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐;5、翻炒均匀后在锅中加入姜片、辣椒段、桂皮、茴香...
狗肉火锅
放什么配料
答:
贵州其他地方做狗肉都是先去骨后炖,再切片入锅灌汤
。而下司狗肉不去骨,而且斩块时每块都要带皮子。在火候上要注意,一开锅就打泡沫,打晚了会影响风味。调味时要注意,狗肉里不可过多地加香料,不加味精。=== 韩国狗肉火锅 火锅中的狗肉汤与狗肉并不是炖在一起的。用狗肉与狗骨熬炖的狗肉汤...
广式
狗肉火锅怎么做
答:
做法:1、取每块重约700克的
狗肉
3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水;2、大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质;3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可;4、把煮好的狗肉块捞在盆里,用手...
贵州正宗花江
狗肉火锅
做法
答:
狗肉火锅
。技术揭秘:控制好狗油的用量和油温。锅底制作程序:准备工作:1、初加工:烙刀烧红,烙去狗肉残毛,入温水中浸泡10分钟,刮洗干净,改成重约250克的块。鸡架骨洗净。老姜拍破。大葱挽结。所有香料清水冲洗,与花椒一同入香料袋中。红枣、枸杞去杂质,洗净。狗化油切成米粒状。2、浸漂:...
狗肉火锅怎么做
啊?
答:
步骤:1、将
狗肉
皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽,把狗的全身都烤成金黄色,刮后用清水洗2遍,开膛取出内脏、剔去肋骨和大骨,用沸水连烫几次,以没有血沫为好。2、然后把处理好的狗肉砍成两段放入砂锅加水和生姜,大火煮开再次除去血沫,改用小火炖至筷子可插入肉中时涝出滤干水分,晾凉后在表皮...
狗肉怎么做
?
答:
一、湖南
狗肉火锅
的做法。原料:黄狗1条约15公斤。配料:绍酒30克、野生苏子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、蒜泥l50克、腐乳5块、香醋50克、韭花酱150克、味精10克、精盐50克、葱丝30克。做法:1、将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽,把狗的全身都烤成...
狗肉怎么
煮?
答:
5.
火锅
内放入煮
狗肉
的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。〔工艺关键〕1.烫狗毛的时间不宜过长,以烫到能用手搓掉毛为好。2.烤狗皮时,火不要太急。火急狗皮容易烤裂,影响质量。3.煮肉时,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湖南腊狗肉的做法大全
狗肉火锅配什么菜好吃窍门
瘾君子将小孩卖给狗肉店
红烧狗肉三放三不放什么东西
正宗狗肉火锅的做法
狗肉灵魂蘸料
正宗清汤狗肉做法视频
农村大锅炖狗肉做法
狗肉和什么菜一起炖最佳