下馆子必点的10道菜答:麻婆豆腐:麻辣,豆腐嫩滑爽口,川菜佳品。 水煮鱼:麻辣味浓,鱼肉鲜嫩,配菜丰富,过瘾。 宫保鸡丁:鸡肉鲜嫩,辣中带甜,下饭。 蒜蓉空心菜:空心菜爽口,蒜香味浓,蔬菜佳品。 土豆炖牛肉:牛肉酥烂,土豆软糯,汤汁浓郁,入味。 酸辣汤:酸辣可口,开胃解腻,下饭菜。 鱼香肉丝:肉丝滑嫩,鱼香味浓。 烤羊肉串:羊肉鲜嫩多汁...
酸菜是很多人喜欢吃的下饭菜,到底怎么做才好吃?答:酸菜可以做一道酸菜白肉,酸爽开胃,招待客人,下酒下饭都合适。 食材: 五花肉:一斤;葱:2根;姜:1块;蒜:2个;酸菜:半斤;料酒:少许 调味: 花椒粉:1勺、食盐:1勺、生抽:1勺、老抽:1勺 做法: 1、将五花肉中间一刀切两半,起锅烧水,五花肉凉水下锅,放葱段、姜片、料酒,大火沸腾3分钟,撇掉多余的浮沫,改成中小...
太有食欲了!这10个家常菜,个个都是下饭菜答:水煮肉片是川菜 中著名的一道家常菜, 水煮肉片肉的特色,肉片嫩滑,汤红油亮,麻辣鲜明香,加上配菜营养也好,是人们喜欢的一道开胃下饭菜。 做法: 1、备调料:葱姜蒜,料酒、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、花椒、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、白芝麻。辣椒和花椒用水泡泡,这样辣椒炸不糊,花椒才能激发出麻味来。配...
如何能做出好吃正宗的麻婆豆腐?答:大家好,今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜,麻婆豆腐,麻婆豆腐因为口味独特,口感顺滑,开胃下饭,因而受到人们的喜爱,我们的这个做法比较简单、比较家常,更适合家庭操作。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 麻婆豆腐 所需食材:豆腐一块,牛肉200克,葱20克...