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奶制品和奶制品的区别
奶制品与乳制品的区别
答:
奶制品与乳制品没有区别,是一种东西
。乳制品是指以牛乳、羊奶及其加工制品为主要原料,添加或不添加适量维生素、矿物质等辅料的各种加工食品,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。乳制品包括液态奶(巴氏杀菌乳、灭菌乳、混合乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳...
奶制品和乳制品有什么区别
和联系?
答:
区别不是很大
,一般都混用 严格来说乳制品的概念广一点 乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品。
奶制品主要指牛奶的制品
,包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。
乳品
与乳制品有什么区别
?
答:
感官鉴别乳及乳制品,主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味,应做到三者并重,缺一不可。 对于乳而言,应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况,以便作出判断。1、乳
及乳制品的
感官鉴别要点? 感官鉴别乳及乳制品,主要指的是眼观其色泽...
乳制品和奶制品
一样吗
答:
这两种产品是一样的
。乳制品和奶制品是一样的。乳制品和奶制品都是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品和奶制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂...
天街小雨润如酥的酥字是哪类
食品
答:
乳制品
:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种
食品
,也叫奶油制品。配方乳粉:婴幼儿配方乳粉:使用牛乳或羊乳及其加工制品(乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等为主要原料,加入适量的维生素...
纯
牛奶
和酸奶这两种
奶制品
,它们的营养价值有何
不同
?
答:
说完酸奶和纯牛奶之间的大致
区别
,那就仔细描述一下两者的具体营养价值。一、
牛奶的
营养价值牛奶中蛋白质含量约为3%,奶中的蛋白质质量优良,主要有乳清蛋白和酪蛋白,消化率高,氨基酸比例符合人体需要,具有较高的营养价值。牛奶是一种高钙
食品
,每100g牛奶中钙含量104mg(豆浆中钙含量仅为10mg/100g...
...那它们算是
奶制品
吗?是不是只要含
奶的
都是奶制品啊?
答:
乳制品
包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。主要有以下几类。第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他...
什么是
奶制品
答:
奶制品
,奶类
制品的
简称,亦称
乳制品
、奶类食品或
奶食品
,以奶类为基本原料加工而成的食品。除各种直接使用奶制成的饮料外还包括通过发酵获得的食品(奶酪
和奶
油)以及对奶进行干燥或者提炼后获得的高浓度制品(比如奶粉等)
什么是
奶制品
?奶制品都有哪些?
答:
奶制品
包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。 鲜奶(消毒奶)是新挤出的
牛奶
经过巴氏消毒后直接提供饮用,基本上保留了牛奶原有的营养成分和原有风味。 奶粉是鲜奶经浓缩,蒸去水分而得到的...
燕麦
奶和牛奶的区别
答:
这两种
奶制品的区别
是原料不同、营养成分不同、口感不同。1、原料不同:燕麦奶是由燕麦制成的植物奶,牛奶则是来自奶牛的乳汁。2、营养成分不同:燕麦奶的蛋白质含量约为牛奶的一半,且是植物蛋白。牛奶含有动物蛋白,蛋白质质量更高。燕麦奶脂肪含量更低,以不饱和脂肪为主,牛奶脂肪主要是饱和脂肪。
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