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大鱼头豆腐汤怎么做
鱼头豆腐汤怎么做
答:
1、
豆腐
准备好,葱姜蒜切好备用,
鱼头
鱼尾准备好。2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水,一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然后炖到汤色发白。8、后加一些胡椒粉、葱,香菜。
鱼头豆腐汤
做法
答:
步骤:鱼头洗净,切成块,用厨房纸巾吸干水分。豆腐切片,笋和姜切片。炒锅烧热
,加油煎鱼头至表面微黄,加入汤或清水烧沸。加入醋、米酒,放入豆腐、葱、姜和笋,炖煮20分钟。调入盐、糖,撒上胡椒粉和香菜,煮至汤呈奶白色即可。做法二:另一款鱼头豆腐汤 材料:鲢鱼头860克、嫩豆腐、生姜、香菜、...
鱼头豆腐汤
要
怎么
煮才好吃?
答:
1、大鱼头切开洗净抹干,加调味料拌匀略腌片刻。2、豆腐用清水浸过面
。3、节瓜刮去皮切中大块。4、烧热锅加姜片,略煎大鱼头,鱼头及姜片取出放碟。5、煲滚水4杯,加鱼头、豆腐、节瓜及姜片,水滚后转中火煮至材料熟透,加盐味,即可。第五种:咸鱼头豆腐汤的做法 菜系及功效:便秘食谱 清热解毒...
清炖
鱼头豆腐汤怎么做
答:
首先碗中放入
鱼头
、盐、料酒腌制10分钟。步骤7 然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄。步骤8 接着倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色,接下来放入
豆腐
,盐大火焖煮5分钟。步骤9 最后撒上葱花即可。
鱼头豆腐汤怎么做
又浓又白
答:
鱼头豆腐汤
又浓又白有做法:原料:鱼头、豆腐、油、盐、黄豆、姜、蛋、胡椒粉、鸡精。做法步骤:第1步、把鱼头洗净。第2步、豆腐切成小块。第3步、煎2个荷包蛋,待用。第4步、锅烧热,下油滑锅把油倒出,重新放入少许油,下鱼头煎至二面微黄。第5步、加入适量水和荷包蛋、10克姜,15克黄豆...
鱼头豆腐汤
的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
豆腐鱼头汤怎么做
答:
1、嫩
豆腐
切成小块,鲢
鱼头
洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。4、放入豆腐块...
鱼头汤豆腐汤
的正宗做法
答:
正宗
鱼头汤豆腐汤
做法 一、所需材料 1. 鱼头:选用新鲜
大鱼头
,如鲢鱼头,清洗干净。2. 豆腐:选用嫩豆腐,切小块备用。3. 配料:生姜、葱、香菜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。二、做法步骤 步骤一:准备食材 1. 鱼头清洗干净,斩成适当大小的块状。2. 豆腐切块,生姜切片,葱切段,香菜切碎备用。...
鱼头豆腐汤
的简单做法
答:
1、准备好所有材料:鱼头一只、
豆腐
两块、葱一根、姜一块。鱼头要买
大鱼头
,比较好吃;豆腐买嫩豆腐,老豆腐煮汤味道不是很好吃。2、鱼头切小块,清洗干净,备用。一定要把鱼头里面的黑色东西给清洗干净哦。3、豆腐冲一下水,切成小块备用。把豆腐切小块,比较容易煮熟,要不很容易导致里面没煮透,...
鱼头豆腐汤
的做法
答:
姜、食盐、香油、植物油。1、鱼头洗净后对半切开,姜切片,豆腐切小块,小葱切段备用。2、起锅烧油,油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。3、锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右,煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右。4、煮好后放入切好的小葱,撒上适量盐和香油调味,美味的
鱼头豆腐汤
就做好了。
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