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大鱼头汤的做法
鱼头汤的做法
大全
答:
做法:将鱼头用盐和料酒腌制一段时间,蒸熟后取出
。热锅中加入一些清水,再加入鱼头、姜片、葱段煮沸,撇去浮沫。加入适量的盐调味即可。2. 椒盐鱼头汤 材料:鱼头,辣椒,盐,大葱,生姜,料酒,清水 做法:将鱼头切开,用盐和料酒腌制一段时间。热锅中加入适量的清水,再加入葱姜煮沸,捞出备用。另...
鱼头汤的做法
和流程
答:
1、清洗
鱼头
,这是去除腥味的第一步,鱼鳃尤其是黑色的那层鱼皮是最腥的要仔细去除。2、洗干净的鱼头放入黄酒里,加上葱段姜片,将酒的温度提升到50度浸泡五分钟,同时砂锅里煮上水,水里只要滴点白酒就可以。3、锅里加入盐适量的油,保证锅的周边都淋上油,油温上来放入鱼头翻炒,炒干水分。4、砂...
煮
鱼头汤的做法
答:
1. 鱼头处理:将鱼头洗净,去除鱼鳃及内脏,切成两半。2.
煮水:将适量的水倒入锅中,加入一些姜片和大葱,煮沸。3. 煮鱼头:将鱼头放入沸水中,加入适量的料酒,煮约3-5分钟,捞出备用。4. 清洗锅:将锅清洗干净,倒入适量的清水,再次煮沸。5. 放入鱼头:将煮熟的鱼头放入锅中。6. 煮汤:调小...
大鱼头
浓
汤的
好吃
做法
?
答:
大头
鱼头汤的
步骤如下:1、鱼头洗净,豆腐切块,葱切末,姜切片,蒜切片。2、油热锅,放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮炒出香味。3、待炒出香味后,开始煎鱼头,煎至两面金黄即可。4、倒入适量的白酒,放入花椒粉、适量白糖、适量醋,最后加适量清水。5、盖上锅盖,待大火烧开后转中火炖20分钟,再放...
鱼头汤
怎么做又浓又白还不腥
答:
鱼头先用油煎一下,然后开水炖煮就能做出奶白色的鱼头汤了
。鱼头,含大量的蛋白质,鲜甜爽口,老少皆宜!特别在南方,鱼头的价格,可要比鱼身贵多了。鱼头做汤,是种常见的汤系,最普遍的做法就是“鱼头豆腐汤”。鱼头汤的做法1,鱼头必须处理干净,多用清水洗几遍,把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿,...
如何将
鱼头汤
做的又浓又白?
答:
制作步骤 1、鱼头买回来先把它处理干净,里面的鳃全部去掉,冲洗干净以后再开始烹饪。2、姜末爆香以后,要把鱼头先放入油中去煎一下,正反两面都煎,煎好了以后再倒入水,这样炖出来的鱼头是非常香而且又白。3、鱼头两面煎好了以后,就加入料酒去腥,之后再倒入超过
鱼头的
清水去煮,一定要倒入开水,...
鱼头
咋做汤好吃又简单
答:
-
鱼头
1个 - 姜片 适量 - 青葱 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 清水 适量
做法
步骤:1. 将鱼头清洗干净,控水备用。2. 热锅加入少许油,将姜片和葱段炒香。3. 将鱼头放入锅中,煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒,炒去腥味。5. 加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。6. 根据...
清炖
鱼头汤的
家常
做法
答:
1. 鱼头处理:将鱼头清洗干净,去鳞去鳃,洗净血水,用水冲洗几遍。然后,鱼头放入锅中加入适量的清水中浸泡10分钟,以去除腥味。2. 鱼头煮熟:将浸泡后的鱼头放入煮锅中,加入适量的清水,加少许料酒和适量的生姜片,使汤更鲜美。大火煮沸后转小火慢炖30分钟,直至鱼头煮熟。3. 调味:煮好的
鱼头汤
...
炖
鱼头汤的做法
答:
炖
鱼头汤
是一道美味的汤品,下面是一种简单
的做法
:材料:- 鱼头:1个(约500克)- 姜片:适量 - 料酒:适量 - 黄豆芽:适量 - 香菇:适量 - 青菜:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 步骤:1. 准备好鱼头,去鳞、去内脏,并用清水冲洗干净。2. 将鱼头放入开水中焯水,去腥。之后捞出备用。3...
大鱼头汤
怎么做好吃
答:
大鱼头汤
是一道美味的菜品,制作出口感软糯,汤汁浓郁鲜美。下面是一个简单
的做法
:材料:- 大鱼头 1个 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 老抽 适量 - 清水 适量 - 葱花 适量 步骤:1.将大鱼头清洗干净,剁成块状备用。2.鱼头块放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。3.锅...
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