55问答网
所有问题
当前搜索:
大碴子是啥
大碴子是啥
?
答:
大碴子【dà chá
zǐ】:大碴子即大颗的玉米粒子
。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。用法:1、稍...
什么
是东北
大碴子
答:
东北大碴子即大颗的玉米粒子
。东北的大碴子,其实是东北的一句方言,指的是说话带有很浓郁的一股东北话腔调。在东北地区和很多城市地区,玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒;在很多北方的农村地区,碴子其实是指玉米棒子的玉米芯,整颗玉米一起磨出来之后,常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、...
东北
大碴子是什么
答:
东北大碴子,
一种源于东北地区的粗粮美食,在当地文化中占据着不可或缺的地位
。大碴子,又称玉米糁,是
将玉米粒经过去皮、碾磨制成的粗粮
。其质地松软,颗粒饱满,色泽金黄,在东北地区的家家户户中广为流传。大碴子不仅营养丰富,富含膳食纤维、蛋白质和维生素,还蕴含着浓厚的乡土气息和历史底蕴,成...
大碴子是啥
答:
大碴子指的是大颗的玉米粒子
。“大碴子”是东北方言中对于玉米粗碎粒的称呼,相当于普通话里的“玉米碴”或“玉米糁”。通常是指将玉米粒破碎成较大的颗粒状,这种形式的玉米可以用来煮粥或者做成其他食品。在东北地区,人们常用大碴子来煮粥,称为“碴子粥”,这是一种营养丰富、易于消化的传统...
东北
大碴子是啥
答:
大碴子,
这个词汇其实是东北的一种特色食品,即大颗粒的玉米粒
,在东北通俗被叫做大碴子。一般在食用前,需要进行预先浸泡,使其充分吸收水分膨胀后,再煮粥,下锅后需要先经大火烧开再用小火慢熬,直至软绵即可食用。大颗的玉米粒,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼。在东北,大碴子一年四季都是家...
东北大查子和笨查子有
什么
区别
答:
东北大查子和笨查子指的是同一种食物,即由玉米加工而成的颗粒状食品。其中,“大查子”是东北地区的方言,而“笨查子”则是其他地区对这种食品的俗称。另外,根据加工方法和原材料的不同,这种食品还有黏
大碴子
和普通大碴子之分。其中,黏大碴子由黏性玉米(也称为“糯玉米”)经过浸泡、打磨、...
东北
大碴子是啥
答:
1.
大碴子
,东北地区的俗语,指的是大颗的玉米粒。它可以被用来制作大碴子粥、碴条、棒子面饼等,是东北的特色食品之一。2. 制作大碴子粥时,需要先将大碴子浸泡一段时间,让其充分吸水膨胀。然后将其煮沸,先用大火烧开,再用小火慢炖,直至煮至绵软。3. 东北大碴子也是东北方言中的一种...
玉米
碴是啥
意思?有营养吗?
答:
碴子就是大颗的玉米粒子
。在东北地区和很多城市地区,玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒;在很多北方的农村地区,碴子其实是指玉米棒子的玉米芯,整颗玉米一起磨出来之后,常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。营养价值 1、玉米渣适合普遍的人群食用,因为它容易消化,...
为啥说东北人说话是大碴子味儿,
啥是大碴子
?
答:
大碴子
,其实是东北人对大颗粒玉米粒的俚称,它不仅仅是一种食材,更是东北人家常便饭中的一抹温馨色彩。大碴子粥,是东北人心中的美味佳肴。要制作一碗地道的大碴子粥,首先要准备的是那些饱满的玉米粒。它们需要经过预先的浸泡,让每一颗大碴子充分吸水膨胀,如同积蓄力量的种子,等待着被热情的火候...
大碴子是啥
答:
大颗的玉米粒。
大碴子是
东北官话词汇,指大颗的玉米粒,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
玉米如何变成大碴子
大碴子暗示什么
东北大碴子是啥
老式大碴子玉米渣子
大碴子和玉米有什么区别
东北人为啥叫大碴子
玉米粒和大碴子的区别
大碴子是不是玉米粒
大碴子是什么做的