23道最下饭的私家菜,有荤,有素,超级下饭!!答:1)仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大小的块。姜切片,葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。查看更多 养生 美食 食谱, 2)炒锅内倒入油,待油六成热时,倒入鸡块煸炒至表面变色,放入姜块、葱炒香,烹入料酒和老抽,待鸡块上色后,倒入少许清水,放糖,盐和胡椒粉炒拌均匀,转中火将鸡肉烧烂(约...
2021年夜饭菜谱,12道家常菜,荤素搭配,过年给家人露一手答:栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。 主料: 鸡腿6只,栗子500克 调料: 油少许,大葱半棵,八角1颗,料酒适量,酱油适量,盐适量,水2碗 1. 大鸡腿6只清洗干净,剥壳栗子准备好; 2. 鸡腿剁小块,用清水将骨渣冲洗掉,同时也将部分血水冲掉; 3. 锅中...
最下饭的十道素菜_好吃的素菜都有哪些菜食谱大全答:1、丝瓜去皮后,切成大小均匀的滚刀块;小葱切段,大蒜掰碎,干辣椒备用。2、丝瓜切好以后,撒上一勺盐,拌匀后捏几下,腌制3分钟左右。腌制好的丝瓜放在水中冲洗,把多余的盐分都冲洗干净,方便炒制。3、锅内放少许油,六成热后,放入蒜瓣,干辣椒,小葱炒香。4、处理好的丝瓜再次稍微捏一下水,放入锅中,大火翻炒大约...
谁知道素凉菜怎么做?方法?答:素菜做凉菜,分2种,第一种为可生食的素菜,比如黄瓜,番茄等,这类素材直接切成合适的大小,然后加入调味料拌匀。第二种如蕨菜,胡萝卜丝,海带丝等,需要过沸水抄一下起锅,晾干水,再凉拌。简单介绍2个菜把,凉拌黄瓜和凉拌蕨菜,先把菜按照上面说的分类处理方式处理好备用,在容器里加入金标酱油(生抽),香醋,少量的小葱...