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在家怎么做麦芽糖
怎麽在家
自己
做麦芽糖
答:
在家
自制
麦芽糖
的方法 1.选择颗粒饱满的麦子,(最好是当季的)麦子和糯米的比例是50g的麦子,1斤的糯米 2.提前浸泡一个晚上 3.均匀铺在漏盆里,漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸 4.每天浇水 5.每天浇水2~4次,保持麦子湿度,不干燥 6.直到麦子萌出嫩叶长到4、5厘米高(食指长度)即可 7.连根...
怎麽在家
自己
做麦芽糖
答:
1
将小麦种子泡到种子完全吸收水分
2 天冷发的很慢,找一个可漏水的篮子,小麦尽量平铺不要重叠,每天浇水,放在避光的地方 3 整整发了十天,麦芽大概有6厘米长的样子,嫩黄嫩黄的,发麦芽地过程一定要避光,据说是麦芽变绿色会消耗里面的酶 4 把麦芽剪碎在放到料理机尽量打碎,一定要剪碎点,不然...
纯正手工
麦芽糖
,教你
在家
就能做,香甜醇正又好吃,方法超简单
答:
14.吃
麦芽糖
的时候用筷子或者竹签,这样把麦芽糖缠绕在筷子的一端就可以吃了,这样纯手工
制作
的麦芽糖,没有任何的添加剂,可以让小孩子放心的吃,而且还有补脾益气、润肺止咳、好多好多的功效,儿时的乐趣,儿时的味道,喜欢的朋友可以自己动手试试。
如何做麦芽糖
?
答:
1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽
。3.糯米煮好后,与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。6.麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。吃的时候,把糖块加热,用筷子搅拌。练习2 材料:山药1根,麦芽糖适量。练习:1.将山药去皮...
在家如何制作麦芽糖
答:
在家制作麦芽糖
的步骤如下:制作过程:1.小麦洗净浸泡一晚,沥干铺平,每次浇三至四次水长出麦芽;2.麦芽长至三至四厘米,糯米浸泡五小时沥干水分,放入木桶蒸一个小时晾凉;3.拔出小麦芽,清洗沥干水分用料理机剁碎;4.凉开水把小麦芽和糯米和匀,放入余温的锅里发酵四至五小时;5.放至干净纱布...
怎样
自制
麦芽糖
答:
待汁中的水分蒸发后(粘稠度是关键。取少许在清水中浸泡看软硬度),铁锅里粘稠的部分即为麦芽糖。6、拉扯成成品。将深褐色的麦芽糖冷却到一定程度后,用手工反复拉扯,使麦芽糖慢慢变白变泡后,即为人们食用的麦芽糖。 问题二:
怎么
自己
在家制作麦芽糖
专业制作纯正麦芽糖。 麦芽糖做法指导: 麦芽糖的制法: 1...
麦芽糖是什么做的 自己
在家怎么做麦芽糖
答:
2 自己
在家怎么做麦芽糖
1、小麦种子泡12个小时,沥干放在芽菜盘里发芽,下面最好垫纱布,垫纸的话取麦芽的时候会带下纸屑。麦子和糯米的比例1比10为宜;2、4天后麦芽长到4厘米长,取下切碎;3、糯米浸泡几小时后放电饭煲里煮熟,煮的时候适当多放点水,煮烂点;4、稍微凉一下糯米,放入麦芽...
你还记得小时候吃的
麦芽糖
吗?
如何制作
?
答:
【2】长好的麦芽,冲洗下撕开,切成小段,放入榨汁机榨成汁, 糯米提前泡一晚,蒸熟 【3】蒸熟的糯米,放凉至不烫手,倒入打好的麦芽,保温发酵5到6小时 可以冲水喝,做各种甜点,吃着非常的 健康 这个问题应该好多60,70,80后都应该知道的,主要是农村的,在南方,小的时候每年
家里
都要熬制
麦芽糖
,麦芽糖分好几种...
如何
自制不粘牙的
麦芽糖
?
答:
加入糯米:将煮熟的糯米加入麦芽糊中,继续搅拌均匀。这时,你可以适当调整火候,保持低火,避免糊底。熬制:将混合好的糯米和麦芽糊熬制一段时间,直到糯米完全被麦芽糊包裹,形成一种粘稠的状态。这个过程需要耐心,不能急火。成型:将熬好的
麦芽糖
倒入模具中,或者直接倒在涂有一层油的平盘上,用...
你还记得小时候吃的
麦芽糖
吗?
如何制作
呢?
答:
现在家家都有电饭煲,
在家
少量的
制作麦芽糖
也并不复杂了,只有掌握好材料的配比,控制好熬糖的火侯,电饭煲也能做出无任何添加剂的麦芽糖。【自制麦芽糖】材料:小麦、糯米 制作方法:小麦用清水浸泡一夜,然后沥水平铺到能沥水的篮子里,用一个能遮光的东西把篮子盖好,每天用温水浇小麦三至四次。一般...
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