55问答网
所有问题
当前搜索:
在家做烩面都放什么料
做烩面
应该怎么和面?
答:
主料:普通小麦粉350g、高筋面粉350g、温水400g、碱面1.5g、食用油适量
步骤:1、食盐用温水化开后,分次倒入面粉+碱面盆中 2、用筷子搅成絮弱状 3、再直接用手反复揉搓,待无干粉 4、转至揉面垫上继续,直至三光:面光、手光和垫光 5、盖上湿毛巾,饧面15分钟 6、饧好后,揉一会,再盖...
怎么
做烩面
,劲道入味,吃完一碗还想吃呢?
答:
二、鲜虾西兰花烩面主要材料:
小麦面粉1杯(200克)菜汁70mL油菜3棵鲜虾6只樱桃萝卜2个小番茄2个辅材:盐、生抽酱油、香油适量加工工艺
:将小麦粉放进揉面杯里,倒入菜汁挑选筋道鲜面条逐渐揉面,醒发完成后全自动搅面,压好的面条放进适量小麦面粉防粘 油菜、鲜虾清洗,绰水捞起来预留樱桃萝卜清洗...
烩面
的家常做法都有
哪些
?
答:
干面1斤
,五彩蔬菜粒一碗,洋葱1/2个,西葫芦1个,火腿肠1-2根,鸡蛋2个,盐和鸡精适量,生抽1两,老抽2两,蚝油1两自制烩面,荞麦面120克,熟牛肉100克,鸡蛋2个,泡发海带70克。干笋丝50克,香菇50克,西红柿1个,白菜适量,韭菜适量,花椒适量,烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼备的河南传...
烩面
的做法和配料
答:
主料:羊骨500g、羊肉500g、面粉500g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、花椒适量、鸡精适量、小茴香适量、细粉条50g、木耳50g、黄花50g、海带丝50g、海带丝50g 1、准备好羊肉和羊骨。2、羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。3、用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 ...
烩面
的做法和配料
答:
烩面的做法和配料如下:操作材料:
羊肉、小葱、香菜、生姜、陈皮、八角、花椒、麻椒、香叶洗净,木耳、海带、面粉、盐、面粉、食用油
。1、羊肉、小葱、香菜、生姜、陈皮、八角、花椒、麻椒、香叶洗净,木耳、海带泡发洗净备用。2、天然面粉中加入2克食用盐,加水搅拌成面絮,揉成光滑的面团(面团硬一些)...
烩面
配方是
什么
烩面汤料应该怎么配
答:
1、主料:羊骨头(羊脊骨腿骨为上等)、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋、面粉 2、配料:八角、大料、草果、茴香、盐、味精、香油(南方称“芝麻油”)3、熬汤:(1)羊肉切成大块,羊肉和羊骨头用清水洗净,用清水中浸泡约1小时,捞出,冲洗干净。(2)八角、大料...
方城
烩面
的做法
答:
1、先把羊肉、羊骨清洗干净后凉水入锅。2、大火烧开煮出血沫。3、捞出清冼干净重新放入高压锅中,加入适量的清水。4、放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒,盖好盖子压30分钟。5、接下来
制作烩面
的面胚。把食用碱和盐倒入温水中融化,面粉放入面包机中。6、将水倒入面粉中启动面包机的揉面功能20分钟,...
河南
烩面都放什么料
答:
一般会选择羊肉或者里脊肉,海带丝、豆腐皮、青菜(随个人喜好选择种类),还会放香菜、辣椒油、大葱等辅料。下面介绍做法:准备材料:面粉、棒骨1个、里脊肉1块、海带丝50g、豆腐皮3张、香菜20g、青菜50g、鸡精少许、盐少许、八角2个、花椒8粒左右、桂皮、炖肉料、辣椒油、陈醋少许、食用油适量、大葱...
烩面
汤料配方是
什么
?
答:
烩面
的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最...
烩面
汤料配方大全
答:
烩面
的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做烩面都需要什么调料
自己在家做烩面怎么做
家常烩面是怎么做的
自己做烩面怎么做好吃
正宗烩面料粉料秘方
烩面的做法和配料
怎么做烩面
烩面了怎么用
烩面料粉