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土笋冻是什么
土笋冻是什么
答:
土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品
。这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,
属于星虫动物门动物,学名可口革囊星虫
。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有...
土笋冻
指的
是什么
答:
土笋冻指的是一种由特有产品土笋加工而成的冻品
。
土笋冻是闽南地区地域的一道很有特点食品类
,土笋并不是笋,反而是生长在沙滩细沙中的一种软体动物海沙虫,因形近小笋而出名,它身体内含有大量的胶质,通过熬制后含有的胶质融进水里,制冷成冻,晶莹透明、细嫩脆滑,起源于福建泉州。Phascolosomae...
土笋冻是什么
答:
土笋冻,
是发源于福建闽南地区的一种色香味俱佳的传统风味小吃
。
是一种由特有产品加工而成的冻品
。相传发明人是民族英雄郑成功。
它含有胶质,主原料是一种蠕虫
,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清...
土笋冻是什么
土笋冻介绍
答:
1、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品
,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,
是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃
。2、说法来历:土笋又名涂笋,据《闽小记》载:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻生于海滨,形似蚯蚓,即沙巽也。”历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻,味美甚鲜,...
土冻笋是什么
做的
答:
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品
。相传发明人是民族英雄郑成功。
它含有胶质,主要原料是一种蠕虫
,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)。身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。主要...
福建的
土笋冻是什么
答:
福建的土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品
,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,
是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃
。土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫,因形似“小笋”而得名,它体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水中,冷却后即成果冻状,口感清脆,味美...
土笋冻是什么
做的
答:
土笋冻是
流行于福建沿海地区的一种特色小吃,制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯,俗称土笋,学名叫可囗革囊星虫。这种虫经过清洗挤压和大火熬煮,虫体所含胶质溶入水中,待其自然冷却后,就凝固成土笋冻。黑土蚯是沙虫。沙虫又称光裸星虫,也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底...
土笋冻是什么
做的
答:
土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,
是一种由特有产品加工而成的冻品
。
它含有胶质,主原料是一种蠕虫
,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。制作土笋冻的黑土蚯(学名叫可口革囊星虫),和沙虫不一样,沙虫的学名是方格星虫,在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。经过...
福建的
土笋冻是什么
答:
福建的
土笋冻是什么
福建闽南的风味小吃土笋冻虽名为土笋冻,但此笋非彼笋,甚至都不是植物,其实是一种海滩上的海沙虫制作而成的,由于形状似小笋,故而得名,土笋冻外形圆鼓鼓的,晶莹剔透,甚至能清晰看到里面的小沙虫。土笋冻 土笋又名涂笋,据《闽小记》载:“予在闽常食土笋冻,味甚...
土笋冻是什么
做的
答:
1、里面的土笋叫沙虫,是海里的一种虫子,在沿海滩涂泥沙之中 。沙虫的高蛋白非常的高,营养非常的丰富,是很好的补品 。沙虫的外观其实非常的不好看,颜色呈黑褐色,有点像蚯蚓一样,看过它的样子,估计想要下口就比较难了。2、
土笋冻
其实就是由土笋(沙虫)经过加工而形成的冻品。土笋冻在制作...
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