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固定化酶技术的优点
固定化酶的优点
是()。
答:
C[解析]固定化酶的优点是
能让酶和产物分开,有利于产物的纯化
,C正确。
何谓固定化酶,
固定化酶的
特性与游离酶比较
有哪些
改变?
答:
1 不溶于水,易于与产物分离,纯化简单; 2提高产物质量; 3 可多次使用;4 可以装塔连续反应; 5 稳定性好
。 缺点: 1固定化过程中往往会引起酶的失活; 2 首次投入成本高; 3 大分子底物较困难
固定化酶的
优缺点
答:
固定化酶的优缺点:一、优点
1、可能多次使用,稳定性高,单位酶的生产力高。2、极易与底物,产物分开,没有酶的残留,使产物提纯工艺简化
,产品率提高,质量较好。3、
催化反应条件易于控制
,可以装柱连续反应,宜于自动化生产节约劳动力,减少反应器占地面积。二、缺点 1、许多酶在固定化时,需利用有...
固定化酶的优点
有哪些
答:
相比自由酶,
固定化酶具有以下优点:1.可重复使用:固定化酶可以在多次使用中保持稳定的催化效率
,减少了反应体系中酶的消耗和生产成本。2.
更高的活性和选择性
:固定化酶可以在特定的反应条件下,发挥更高的催化活性和选择性,提高了反应的效率和产物纯度。3.
更好的耐受性
:固定化酶对于酶活性的损失、...
固定化酶
和游离酶相比,有何优缺点
答:
优点:①固定化酶可重复使用,使酶的使用效率提高、使用成本降低
。②固定化酶极易与反应体系分离,
简化了提纯工艺,而且产品收率高、质量好
。③
在多数情况下,酶经固定化后稳定性得到提高
。④
固定化酶的催化反应过程更易控制
。⑤
固定化酶具有一定的机械强度
,可以用搅拌或装柱的方式作用于底物溶液,便于...
论述
固定化酶
在食品工业中的应用。
答:
【答案】:
固定化酶
具有重复利用率高、成本低、连续操作性强等
优点
,在食品生产和食品分析中显示了广泛的应用前景。在乳制品加工中,采用琼脂糖、聚丙烯酰胺等固定化的J3一半乳糖苷酶水解牛奶中的乳糖,生产低乳糖牛奶;在茶饮料生产中,固定化酶可去除异味、提高适口性和营养价值;在果汁生产中,固定化...
固定化酶的优点
答:
固定化酶的优点有:
固定化酶可重复使用
,效率高;固定化酶极易与反应体系分离;酶经固定化后稳定性得到提高;催化反应过程更易控制;
固定化酶具有一定的机械强度
;
固定化酶与游离酶相比更适于多酶体系的使用
,不仅可利用多酶体系中的协同效应使酶催化反应速率大大提高,而且还可以控制反应按一定顺序进行。
1、简述酶工程的研究内容? 2、什么是
固定化酶
? 3、固定化酶和固定化...
答:
固定化酶的
特点和
优点
:(1)同一批固定化酶能在工艺流程中重复多次地使用;(2)固定化后,和反应物分开,有利于控制生产过程,同时也省去了热处 理使酶失活的步骤;(3)稳定性显著提高;(4)可长期使用,并可预测衰变的速度;(5)提供了研究酶动力学的良好模型。固定化细胞的特点和优点:1....
包埋法
固定化酶的
优缺点
答:
优点
1,方法简便,将细胞与单体或聚合物一起聚凝,细胞被包埋在形成的聚合物之中。2,条件温和,可选用不同的聚合物载体,不同的包埋系统和条件,以保持细胞的
酶
催化活性。3,细胞不易渗漏,稳定性好。4,有较高的细胞容量,聚合体中的细胞含量可达40%-70%。缺点 由于
固定化
细胞
技术
不够成熟,在...
酶,
固定化酶
,固定化细胞催化反应各
有什么优点
?
答:
固定化酶
与天然酶相比
的优点
:(1)稳定性高。(2)酶的利用率高,容易与底物分开,可回收重复使用。(3)产物容易纯化,反应生成物中无残留酶。(4)可实现连续化和自动化生产。(5)减少三废排出。固定化细胞与天然酶相比的优点:(1)不需要进行酶的分离纯化,减少起始投资。(2)酶的回收率高,...
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