酒水礼仪案例答:第一杯茶想都没想就放到领导那儿去了,把领导搞了个大红脸,说你看我这单位没规矩吧,当着那女同志讲说,第一杯你得给金教授,金教授是客人,先宾后主这是基本的顺序,所以日常交往中关于酒水的这个礼仪很多,当然有些也不一定是礼仪的问题,比如经常有女同志问我,吃饭的时候被人家灌酒怎么办,这个都是我们日常交往...
餐厅培训计划方案答:(脱筷子套要在客人右边进行) 7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有xx果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。” 注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或...
急求 酒店酒水培训课程.答:例如在推销“XX贡酒”时应该向客人推销:“先生,您真有眼光,XX贡酒是我们餐厅目前销售最好的白酒之一,他之所以深受客人的欢迎,是因为制作贡酒所用的矿泉水来自当地一大奇观‘XX泉’,XX贡酒属于清香型酒,清香纯正,入口绵爽,风味独特,同时还是您馈赠亲朋好友的上好佳品,您选它我相信一定会令您满意的。” 3、用餐中...