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各种香料的名称
香料
调料
名称
大全图
答:
1、桂皮(学名:Cinnamomum
tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm)释义樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。2、香叶,中药名。为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵Pelargonium graveolens L'Herit...
平
常见的
100种
香料名称
有哪些?
答:
辣椒 、白豆蔻 、香茅草、八角 山奈 、香叶、胡椒 、高良姜、灵草、肉豆蔻、罗汉果
、丁香、荜拨 、栀子 、草果 肉桂 、香果、草豆蔻 、云木香、厚朴 、甘松、陈皮 、砂仁、孜然 、
茴香
、红豆蔻、辛夷花 、甘草、紫草、排草、白芷、山楂 、
花椒
、千里香等等。
54种
香料名称
答:
54种香料有:
辣椒 、白豆蔻 、香茅草、 八角 山奈 、香叶、 胡椒 、高良姜、 灵草、 肉豆蔻、 罗汉果 、丁香、 荜拨 、栀子 、草果 肉桂
、香果、 草豆蔻 、云木香、 厚朴 、甘松、 陈皮 、砂仁、 孜然 、
茴香
、红豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、
花椒
、千里香等等。
请问
各种香料名称
及图片?
答:
1.十四香
配料:
大料、花椒、桂皮
、丁香、胡椒、陈皮、木香、
山奈
、白芷、
茴香
、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名 贵天然香料。用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。2.十四香炖肉料 配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,...
香料
调料大全
答:
大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等
内容扩展:
十四香
配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。 十四香炖...
请
各种香料名称
和图片
答:
1.罗汉果:增香,性凉,味甘,增香,味道清甜醇香,具有清肺止咳,润肠通便的功效。2.甘菘:一种毛绒绒、黑褐色的根状
香料
,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐...
香料
调料
名称
大全图
答:
1、
桂皮
,学名Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm,是樟科樟属植物的通称,包括天竺桂、阴香、细叶香桂和川桂等树皮。桂皮作为食品香料或烹饪调料,其原植物种类繁多,大约有十余种,均属于樟科樟属。2、香叶,中药名,来源于牻牛儿苗科植物香叶天竺葵Pelargonium graveolens L'Herit.的茎...
1000种
香料名称
及图解
答:
香料自古以来就是增加食品、饮料风味的重要成分,人们通过天然或化学方法提取制作。以下是一千种香料名称及图解的列表。1. 香草(Vanilla)2. 肉桂(Cinnamon)3. 丁香(Cloves)4. 生姜(Ginger)5. 黑胡椒(Black Pepper)6.
花椒
(Sichuan Pepper)7.
八角
(Star Anise)8.
茴香
(Fennel)9.
桂皮
...
五香卤料都有哪些
香料
答:
丁香:又
名
鸡舌香,属香木类木本植物,味食
香料
。味道辛、香、苦。单用或与它药合用均可。
常用
于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味极其浓郁,故不可多用,不然,则适得其反。 属性:性温。功用:宣中暖胃,益肾壮阳,治呕吐。甘草:又名甜草,属草本...
本人急需
香料
、调料的种类及
名称
,例如大茴、
花椒
等,其它的我不知道,我...
答:
太多了,常见的还有陈皮,沙仁,草果,甘草,当归,公丁,母丁,白寇,香叶,
八角
,
桂皮
,罗汉果……这些是常见的,用得多的!打字很累,加点分吧!
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