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吃西餐点菜的顺序
西餐
上菜
次序
是什么
答:
1、第一道头盘
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以
开胃菜
一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、第二道汤 与中餐有极大不同的是,西餐...
简述
西餐的
上菜
顺序
答:
西餐的上菜顺序是:
开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶.西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用
,一个人取完后再传给旁边的人.取菜时量不宜过多,情况下,必须重新.作为自我需要的面包,而且是大盘码中创建的其他食品,并可在餐中任何...
谁知道
西餐点菜的
菜单是怎样的一个
顺序
呢
答:
西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品
。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。
开胃菜
的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。2 、色拉 色拉在西餐中有很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现,一般此时色拉的量会比较小...
西餐
一般怎么
点餐
啊?吃时都注意啥
答:
1、西餐的点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶
。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
西餐的点餐顺序
是什么
答:
1.开胃菜,这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等
,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。2.汤,西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。3.副菜,通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。4.主菜,...
西餐点餐的
正确
顺序
答:
1、第一道头盘,西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。2、第二道汤。3、第三道副菜,鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜。4、第四道主菜
西餐的点菜
技巧,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜。5、第五道蔬菜类菜肴。6、第六道甜品。7、第七道咖啡、茶。西餐的注意事项:1、就座时,身体要端正,手肘不...
西餐
如何
点菜
答:
正式西餐的点菜上菜顺序 ①头盘(
开胃菜
) ②汤 ③副菜 ④主菜 ⑤配菜 ⑥甜点 ⑦热饮(咖啡或茶)西餐点菜五大准则 1.点餐时,每一道菜的口味不要重复,前后可点不同类型的菜。2.不要选择水果(西柚除外)作为开胃菜,因为甜味会使味蕾迟钝。3.如果第一道菜是以面粉包裹的油炸食品,餐后甜点就...
西餐点餐的
正确
顺序
答:
1、开胃菜
,大多是具有特色风味,数量少,质量高。2、汤,分别为罗宋汤(红汤)、白汤(蘑菇汤)和清汤。3、副菜,主要是以鱼类、海鲜类的菜肴为主。4、主菜,主要是猪肉、羊肉、牛肉等肉类。5、配菜,一般为蔬菜沙拉。6、甜点,其中包括布丁、冰淇淋、奶酪等。7、咖啡,西餐最后一道上的饮品通常...
西餐点餐的
正确
顺序
是什么
答:
西餐点餐的正确顺序,通常是按照
开胃菜
、汤、副菜、主菜、配菜、甜点以及咖啡依次进行的,具体如下所示:1、开胃菜开胃菜大多是具有特色风味,数量少,质量高;常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼等等。2、汤西餐的汤分为三种,分别是罗宋汤(红汤)、白汤(蘑菇汤)和清汤。3、副菜西餐的副菜称...
西餐
上菜
顺序
是什么?
答:
西餐的
甜品是主菜后食用的、煎饼、鹅肝酱,如布丁、可炸、白尼斯汁等。饮咖啡一般要加糖和淡奶油,质量较高、竹鸡,下面我们就将其上菜
顺序
作一简单介绍,也称为主菜。因为是要开胃。正式的全套餐点没有必要全部都点,其中最有代表性的是牛肉或牛排。沙拉的主要调味汁有醋油汁、奶酪沙拉汁等、煎,...
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