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吃刺身是什么意思
刺身是什么意思
?
答:
刺身是生吃的意思
。
刺身就是指鱼生之类的东西
,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特...
娱乐圈
吃刺身是什么意思
答:
一般是用来调侃
,有的人什么都喜欢追潮流这个梗的出处是:郭德纲相声中的一个片段,由于猪大肠很臭,做成刺身也无法吃。在网络聊天的时候,经常会看到网友之间互相调侃,对方是大肠刺身。猪大肠刺身是郭德纲与于谦参加东方卫视的春晚表演的新版《论过节》相声节目中里调侃了一个猪大肠刺身,也从而令猪大肠...
刺身是什么意思
?
答:
刺身是日本料理中最具特色的美食,是将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理
。由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是...
刺身是什么意思
?
答:
刺身是来自日本的一种传统食品
,将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”。在20世纪早期冰箱尚未发明前,由于保鲜原因,很少有人吃,只在沿海比较流行。
刺身是生吃
的
意思
吗
答:
刺身是生吃的意思
。指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品。鱼生在中国古代逐渐消失,可能是因多以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫较海水鱼多。“刺身”说法的由来,是北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取...
刺身是
不是就是
生吃
的
意思
刺身的简介
答:
1、刺身是
生吃
的意思。
2、刺身是日本料理中最具特色的美食
。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,是指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。3、中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于...
刺身是
不是就是
生吃
的
意思
答:
刺身是
生吃
的意思。刺身是鱼生一类的东西,常指新鲜的鱼贝类生切成薄片,蘸调味料直接食用的菜品。刺身起源于中国,是中国古代常见的鱼类菜品,现今流行于日本、朝鲜半岛等地。刺身 在中国古代,生鱼片是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,最早可追溯到周宣王五年。 刺身最常...
刺身是什么意思
答:
刺身
就是生鱼片(日语音“沙西米”[さしみ])是将新鲜的鱼、贝等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”[わさび])调出来的酱料的一种生食料理。国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等,可以根据自己不同的喜好拼凑在一起...
刺身是什么意思
答:
刺身
就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种...
刺身是什么意思
答:
刺身是
生吃的
意思
吗 刺身是生吃的意思。但是刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也需要稍作加热处理,例如蒸煮:大型的海螃蟹就取此法;热水浸烫:生鲜鱼肉以热水略烫以后,浸入冰水中急速冷却,取出切片,即会表面熟、内部生,这样的口感与味道,自然是另一种感觉。刺身最常用的材料是海鱼。常...
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