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发香和欧芹是一个吗
法香
和欧芹是
同一种东西么?
答:
答案是肯定的
。法香,又名蕃茜或番芫荽,这个名字源于粤菜界的独特称谓,它的学名是parsley,即我们熟知的卷叶欧芹。在广东美食的世界里,它最初被引入,正是因为它那翠绿挺拔的身姿,巧妙地弥补了香菜易变软、易烧焦的缺点。然而,卷叶欧芹的苦味口感让广东人并未将其视为主要的香辛料,反而更多地将...
西餐中的西芹,
欧芹
,香芹,法国香菜,西芹 哪个是那个的别名
答:
欧芹,香芹,法国香菜,
这三个名称都指的是同一种植物
,英文是Parsley。我附上了图片。Parsley一般作为调味品使用,和中国的香菜作用差不多,所以也叫洋香菜。至于西芹就是一般吃的芹菜,粗杆子的那种,之所以叫做西芹是因为品种是从外国引入的。中国土生的芹菜杆子非常细,也叫做唐芹,或者水芹菜。希望能...
欧芹
碎是什么东西?
答:
欧芹
的碎叶。欧芹碎是欧芹的碎叶。欧芹,别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香...
欧芹是
什么植物?
答:
1.
欧芹
,又称法香、香芹等,
是一
种伞形花科的多年生草本植物,原产于地中海沿岸。2. 它的嫩叶可作为香辛蔬菜食用,而鲜根和茎汁则可用于药用。3. 欧芹在古希腊和罗马时期就已经被广泛使用,而在中国,它主要被西餐业所应用,是西餐中不可或缺的香辛调味菜和装饰用蔬菜,适合生食,并需要全年供应...
法国香菜和意大利香菜的区别
答:
答:1.科属不同 法香
,别名欧芹、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽等,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。意大利香菜别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物。2.形态特征不同 法香,二年生草本,光滑。根 纺锤形,有时粗厚。茎圆形,稍有...
欧芹
香料的正确使用方法
答:
1
、国外常用的调料类香草,多不能长时间煮或炖,容易发苦,也会失了颜色,所以
欧芹
(Parsley)、罗勒(Basil)这种草叶类香料,常常是菜快熟时才加入提味,然后就出锅。2、欧芹别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛...
欧芹
可以用什么代替
答:
1、可用香菜代替。
欧芹
又叫法国香菜,原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。
是一
种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多做冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。2、欧芹功效:(1)平肝降压。欧芹具有酸性降压的营养物质,在临床上对于...
请各位朋友告诉我香芹是什么?
答:
香芹
是一
种什么料?还是一种菜类?解析: 香芹(一)概述香芹,别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、
欧芹
,学名Petroselinum hortens Hoffm.,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,我国近年才较多栽培,主要...
这
是一个
在法国蓝带的朋友上课做的水果塔 发来的照片。我想问下大家...
答:
学名 :Parsley 别名: 荷兰芹、
欧芹
、法香 科属: 唇形科法香 分类: 多年生草本 植株高度: 约30公分 种子发芽 :12-20天 成熟时间:90-100 花期 :夏 利用部位: 叶、茎 2 用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理,泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒,浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛...
欧芹是
什么菜
答:
欧芹是
香芹。欧芹的原产地在地中海地区,现在世界各地都有栽培的,欧芹在中国叫香芹。食用价值比较高,我们主要食用的是它的鲜嫩叶以及叶柄部分。它喜欢生长在冷凉,湿润的环境下。耐寒,喜欢的生长温度是15到20度之间。不耐高温,温度超过25度就易出现生长不良现象。栽培期间要提供适宜的环境,这样长势才...
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