55问答网
所有问题
当前搜索:
发面饼好熟吗
发面饼
要蒸多久才会
熟
发面饼蒸多长时间能熟
答:
1、面粉做的
发面饼
放蒸锅中开中火蒸30分钟左右即可出锅。2、出锅后掰开面饼的一小块,观察面饼是否松软蓬松,若是蓬松则表明面饼已经熟了,若发现面饼还能看到生粉,还留有少量水分则表明面饼尚未蒸熟,还需要继续开火蒸五分钟。
发面饼
怎么做?
答:
第三步:大概发酵1.5-2个小时,面团就发酵好了,当然也是看具体室温的。可以观察面团状态,发酵好以后,面团长大最少两倍,拉开看一下,面团里面充满了蜂窝状的孔洞就是发酵好了。此时,面板上撒足量的干面粉,把面团弄出来移到案板上,粗略地揉压排气然后揉圆,再盖上保鲜膜松弛10分钟。第四步:...
烙饼时,应该用“死面”还是“
发面
”?正确的做法是什么?
答:
要用发面,不要用死面。用冷水和的面是死面饼,这种死面烙出来的饼会特别硬,所以不建议用死面烙饼。可以烙
发面饼
,也可以烙烫面饼,这两种饼都是很软的,很好吃。烙饼要用发面,发面饼好吃。发面饼的制作方法非常简单,很多人喜欢吃发面饼。因为发面饼吃起来很软,发面饼的制作就是先把面发起来,然...
发面饼
怎么烙才能松软
答:
步骤二:面醒发好了,可以看到充满了大气泡,用筷子搅拌排净里面的气体。步骤三:电饼铛预热刷油,倒入一半的面糊(面的量可以做两个大饼),表面用铲子铺平整,表面轻轻地刷上食用油,开上下火盖上盖子烙3分钟左右,时间到打开盖子,用铲子按压快速回弹就
熟
啦,出锅,饼的香味扑面而来。制作
发面
大饼...
发面饼
中间不熟怎么办
答:
发面饼中间不熟可以选择用食用油
,然后烧热放在锅里面煎一下,这样肯定里面就熟了,其实做这种饼非常好吃,可以在里面加上馅料的,比如说加点白糖红糖馅,或者可以选择加上一点芝麻,还有香葱,盐都是很好吃的。发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在...
如何做
发面饼
答:
撒点盐,在撒上葱花。5、卷起后分成小块,大小随意。6、切好的每个面剂子两边捏好,立起压扁干成约1厘米厚的饼,这时候饧发半小时。7、饧好的饼直接放入油锅烙。
发面饼
不吸油,开始油多一点没关系,后面就不用放了。8、把小饼烙制两面金黄,鼓起又落下的样子就熟了,非常好吃。
家里只有平底锅,没有饼撑,可是平底锅总是烙不熟,我是新手,是不是我太...
答:
还是面的问题,首先,你得分清自己想做哪种类型的饼,
发面饼
还是一般的烙饼。其次,就是发酵和和面,发面饼还是比较
好熟
的,建议你把精力放在和面和发酵上,烙饼没有什么技术难度。两面金黄即可。
发面饼
怎么烙才能松软
答:
发面饼
含水量大,而且少油少盐很健康,凉了放三天都不会硬,做出来比面包都要柔软。这种饼特别适合消化不好或者牙口不好的朋友,发面的一个是比较容易消化掉,降低胃的负担,另一个特点就是她特别的柔软,不用费力就能嚼进去。准备普通面粉,也就是家里用的中筋面粉300克,加入3克酵母,3克白糖,...
用哪几个技巧做
发面饼
,松软有嚼劲还越吃越香?
答:
很多人说想要自己做早餐饼,但冬天发面太难了,我这里也有三个发面技巧分享给大家,早餐
发面饼
别再买了,牢记3个窍门,个个松软有嚼劲,越吃越香。窍门一:做发面饼,和面的时候水要放够,面团含水量多,烙出来的发面饼才会香软好吃。窍门二:饼胚的二次饧发时间要控制好,不宜过长,约20分钟就...
发面饼
的做法和配方
答:
1. 将发酵好的面团分成若干个小团。2. 将小团柿子形地滚成小圆饼状。3. 放入平底锅中,用小火慢慢煎
熟
。4. 煎熟的饼表面会出现小气泡,用铲子轻轻挤压一下,让气泡消失。5. 每面煎两分钟左右,直到饼熟透即可取出。最后,
发面饼
口感酥脆,有一股酸甜的味道。你可以根据个人口味,在饼皮中加入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烧饼的利润有多大
烙大饼一年能挣多少钱
发面厚饼烙几分钟熟透
发面饼好吃还是烫面饼好吃
烙发面饼多长时间熟
发面饼好卖吗
煎发面饼一般多长时间
一个5元的卷饼利润多少
发面饼多少钱一斤