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卤鸡爪怎么做才入味又好吃
鸡爪怎么卤好吃
?
答:
1、把
鸡爪
泡水里,用个大点的水盆,如果家里有小苏打也可以放一点,2斤鸡爪放半勺小苏打就可以了,这样清洗的更干净。 2、然后我们使用剪刀把鸡爪上指甲剪掉,处理干净,再冲洗干净备用。 3、 锅里加点水烧开,然后下入鸡爪用热水焯一下,搅均匀大概40秒捞出来以后放入锅里,然后上凉水开始煮。 4、先把所需要的调料...
卤凤爪怎么做才好吃
?
答:
卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。
烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠
。 材料;鸡爪600克、大葱3段、姜片3片、蒜4瓣、桂皮1块、八角3个、花椒20粒、冰糖5粒、香叶3片、辣椒3个、生抽3勺。 制作步骤; 1.准备适量鸡爪冷水漂出血水后去掉鸡脚尖,选鸡爪的时候尽量...
不错的香干
卤鸡爪怎么做好吃又
简单,做法图解分享,不
答:
7.先大火煮开,再转小火慢慢卤制入味
。差不多用半小时。第八步 8.卤好后,关火继续入味一晚,这样子一份香干卤鸡爪就完成了。
卤鸡爪
应该
怎么做
?
答:
1、鸡爪洗净,剁去指甲。2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟
。3、捞出,洗净,晾凉。4、葱姜切片,准备冰糖适量。5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。6、加入鸡爪,烧开。7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间 8、即可得到非常美味的卤鸡爪 ...
如何卤鸡爪
?求方法。
答:
1、将
鸡爪
洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。2、切好姜片,蒜,葱备用。3、冷水下锅,将鸡爪放进锅中,加入切好的葱姜蒜,加入适量料酒两大勺。4、煮沸时会冒出浮沫,及时用锅铲捞出去。差不多开了煮个十分钟看一下变黄就差不多了。捞出后用冷水洗净 这样保证干净还可以增加韧劲。5、炒糖色,...
卤鸡爪怎么卤才好吃
答:
卤鸡爪好吃
的做法如下:工具/材料:鸡爪、翅尖、水、冰糖、姜、花椒粒、香叶、八角、肉桂、豆蔻、干辣椒、食用油、精盐、生抽、老抽、白芝麻、水、锅、冰糖、刀、不粘锅、盘子。1、鸡爪,翅尖洗干净,鸡爪剪掉指盖,冷水下锅,煮沸,然后捞出控干水分,鸡爪对半切开。2、不粘锅倒入食用油烧热,...
卤鸡爪怎样入味又
不烂
答:
===
卤鸡脚
家常版=== 【准备食材】:鸡脚,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,干辣椒,八角,香叶,盐和味精。【制作方法】:1.把鸡脚上的指甲部分剁掉,再清洗干净。锅中加入清水,放入葱段,姜片,料酒,在放入鸡脚烧开,撇去浮沫。再煮五分钟左右。把鸡脚捞出沥干水份。锅中放入冰糖,再加入...
一抿就化的
卤鸡爪
的做法步骤图,
怎么做好吃
视频时间 00:56
卤鸡爪怎么卤好吃又
方便简单?
答:
( 1 )
卤鸡爪
的做法食材用料 鸡爪 2斤、八角 2个、桂皮 2块、花椒 一小撮、糖 30克、料酒 20毫升、老抽 20毫升、盐 适量、草果 一个、陈皮 10克、香叶 3片、豆蔻 一个、葱白 一根、姜 一块。做法步骤 【 1 】鸡爪清水浸泡1小时,中间换两次水,剪掉指甲;【 2 】准备好调料;【 3 】锅...
如何做卤味鸡爪
视频时间 00:33
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