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卤菜可以卤什么
卤菜
一般
卤什么
菜
答:
卤菜都可以卤什么 什么都可以卤 卤菜有哪些品种 卤菜种类有很多。归纳为:
一、全鸡类:八珍卤鸡、 口水鸡、 药膳鸡 、童子鸡、 香稣烤鸡
、正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡。二、小件香卤类:凤首、凤爪 、鸡珍 、鸡肝 、鸡皮、 鸡肠 、鸡胗 、鸡翅、 鸡翅尖、 鸡大腿 、鸡棒腿 、鸭头、 ...
可以卤
的食材有哪些
答:
一、卤菜有哪些食材可以卤 1.
经常卤制的素菜
有,
木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生
。2.卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香...
哪些东西
可以
做成卤味?
答:
各种荤素菜都可以做成卤味,
包括但不限于:荤菜:卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等
。素菜:卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。
川味卤菜卤水秘方
卤菜可以卤什么
素菜
答:
2、卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等
;3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。
可以卤
的东西有哪些
答:
可以卤的东西有:鸡蛋、鸡肉、豆腐、牛肉、鸭脖等
。1、鸡蛋 卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。2、鸡肉 卤鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种卤鸡...
什么
菜
可以卤
着吃
答:
卤菜中可以卤着吃的食物有:
鸡蛋
、鹌鹑蛋、莲藕、
豆腐
、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨架、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胗等。
卤菜可以卤
哪些菜?
答:
卤菜可以卤制的素菜有:
木耳,腐竹,千层
,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、
豆腐
干,香菇、五香水煮花生。蔬菜类:毛豆,四季豆,金针菇,海带,土豆,藕片,海菜,白菜,小白菜,青菜,竹笋,腐竹,豆腐,千叶豆腐,花生,鹌鹑蛋
鸡蛋
,木耳,海带丝,贡菜,千层肚,素基,茼蒿,韭菜,豆腐皮,西葫芦,...
重庆经典
卤菜
有哪些?
答:
重庆卤菜有 卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤特色
牛肉
、卤鸭头、卤鸭脖、
卤鸡爪
、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕 卤鸡 卤鸭 卤猪肚,卤豆干,千张等
有
什么
食材
可以卤
答:
一、卤菜有哪些食材可以卤
1.经常卤制的素菜有
,
木耳,腐竹,千层
,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、
豆腐
干,香菇、五香水煮花生。2.卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、...
卤菜
一般都卤些
什么
答:
卤菜一般有:卤鸡、卤
牛肉
、卤肉饭、卤鸭脖、
卤鸡爪
。1、卤鸡 卤鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。这种卤鸡,饭店、食堂、家庭均可制作,味美适口 2、卤牛肉 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。3、卤肉饭 卤...
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