55问答网
所有问题
当前搜索:
卤料可以卤些什么菜
卤料可以卤些什么菜
答:
卤料可以卤的蔬菜类有毛豆
,四季豆,金针菇,海带,土豆,藕片,海菜,白菜,小白菜,青菜,竹笋,腐竹,豆腐,千叶豆腐,花生,鹌鹑蛋
鸡蛋
,
木耳
,海带丝,贡菜,千层肚,素基,茼蒿,韭菜,豆腐皮,西葫芦,南瓜,豇豆等。卤制的荤菜比较常见的有:
猪头肉
、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡...
卤料可以卤哪些
食物
答:
1、
卤料可以卤木耳、腐竹、千层、白萝卜、莲藕、豆腐干、香菇
、五香水煮花生、
猪头肉
、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等。2、卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料...
卤菜
可以卤什么
?
答:
卤菜中可以卤着吃的食物有:鸡蛋
、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、
毛豆
、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨……卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香...
卤料
包
可以卤
肉吗?要加其他东西吗?
答:
市场上配
卤料
的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。超市购买的卤料包都已经调配好了,所以直接加到你要卤的材料里就
可以
了。
卤料
的配方
答:
卤料
的配方是八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮,常见做法如下:一、准备八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮、干辣椒洗净,泡水出香待用。二、鸭掌剪掉指甲,鸭脖去筋膜洗干净备用。三、鸭掌、鸭脖放入水中烧开待用。四...
卤水都
可以卤什么
?
答:
辣椒节 冰糖 花椒 八角 桂皮 砂仁 白扣 小茴香 白芷 陈皮 草果 丁香每一样都买点,后面三样香料少一点花椒也
可以
来一点我一般每样香料买3元,后面三样买1元图片上是我一次卤的量
卤料
全部用温水泡一会后捞出沥干,去除苦味 第一步:炸葱油锅里放油,烧热后先炸生姜片,生姜片炸...
超好吃的卤菜做法
答:
4.中途
可以
补些酱油调味,量要少,再卤半小时后可以关火,食用前可以浸泡一会儿,浸泡差不多了捞出切小块即可 卤鸡腿 材料:鸡腿4个,葱2根,食盐,酱油,八角,花椒,老抽,姜汁,麻椒,香叶,白果,白芷,茴香,黄酱,白糖,蜂蜜,植物油 1.准备鸡腿备用:大葱洗净,准备
卤料
别料,卤鸡用料,可...
卤菜放
什么能
更香?
答:
第三招:卤鸡鸭 鸡鸭的腥膻味最小,所以在配置香料时,放少量的去腥的辛香料即可。而八角和桂皮、白芷、肉桂、高良姜作为君料,并且在加少许的草果、陈皮、草豆蔻、小茴香、高良姜臣料使用,就
能
使卤好的鸡或者鸭超级的香。其实在配
卤料
时,一定要君臣搭配使用,才能使卤料配得更香,因为君料必须有...
请问一下
卤料能卤什么
素菜
答:
1、卤菜不仅可以卤肉食,也可以卤素食,而且素卤卤出来的味道也同样十分可口宜人。2、许多素菜都非常适合进行卤制,日常生活中比较常见的卤素菜食材有豆制品类,如卤香干、卤腐竹、卤等;此外,海带、
鸡蛋
、香菇、土豆、藕、笋、花生等也都可以用来制作卤素菜。3、卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水...
什么
是基础
卤料
包?
答:
基础
卤料
包是一种用于卤制各种食材的香料包,由多种香料混合而成。常见的构成成分包括八角、桂皮、小茴香和丁香等,用量上需要注意适量。这些香料具有浓郁的香味,
可以
帮助去除食材的腥膻味,同时增加食品的香味。下面小编就来分析一篇
什么
是基础卤料包?所谓基础卤料包是指一个味型系列下的通用的君料和臣...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤菜素菜100道图片
哪些菜适合做卤菜
卤料可以卤的素菜
卤菜素菜100道
50种品种卤菜
卤菜最有名的30道菜
40种凉拌素菜大全
适合做卤菜的素菜
卤味最好吃的素菜排名