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卤整只的猪脚一般煮多久
卤猪脚要多长时间
答:
煮卤猪脚的时间会根据不同的食谱和偏好而有所不同
。一般来说,卤猪脚需要煮烂至筷子能够轻松插入并容易分离肉与骨。一般情况下,煮猪脚需要大约1.5到
2小时
。不过,请注意,如果使用压力锅煮猪脚,时间会缩短至大约30到40分钟。最好遵循食谱的指导和根据个人口味调整煮猪脚的时间。
猪脚一般卤多久
才好
答:
猪脚炖两个小时以上最有营养
,如果是前蹄,并且算太老,文火炖1个小时就好,猪脚又叫猪蹄、猪手,分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形,中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药,卤猪脚的做法如下,1、将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水;2、将焯水...
卤猪蹄
高压锅
多长时间
答:
卤猪蹄高压锅压15分钟左右即可
。猪脚用高压锅压
十五分钟
就差不多了。煮猪脚的时候,
可以多煮一会儿
,如果牙口不好的话,煮太短,反而咬不动,这样对人来说,不是很好。高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系,一般来说,如果火候比较大,这个时候可能会稍微短一些,如果火候比较小,这个时候就会比较长...
猪蹄卤多久
合适,不会缩水
答:
2.5-3小时
。卤汁烧开后,开到小火,保持卤汁小滚,熬煮2.5-3小时,卤制过程中,可以隔1小时用筷子插一下猪蹄,轻松插进猪蹄则说明已卤制软糯。卤猪蹄时间太短味道不会够,时间太长猪蹄会没有嚼劲,而且味道容易太咸。用高压锅卤制只需要
30分钟
,可以节约大量时间。卤制过程中可以加入一些山楂,...
猪蹄
怎么
卤
好吃,
多久
?
答:
2小时
。猪蹄要卤得软烂为宜,因猪蹄不含油脂,但是胶质含量较重,这个在卤制时需要小火卤制,卤水沸而不腾,否则卤水容易黏稠,肉皮容易开裂,没有卖相。卤猪蹄方法:准备用料:猪蹄1000g、老汤卤水适量、盐适量、卤料适量、生姜适量、老抽适量、冰糖适量。1、猪蹄剁成块洗净。2、锅内放水烧开。3、...
猪脚一般卤多久
才好?
答:
一、
猪脚
先用冷水浸泡4遍,每次把血水沥干净,放入锅中。二、然后加入适当的水,大火煮开,撇去浮沫,如下图所示。三、放醋,姜片,花生,葱白段,干红辣椒,桂皮,八角一同将
水煮
开,如下图所示。四、放老抽上色,然后放老卤汁一起小火煲一小时,如下图所示。五、等煲一小时后,即可出锅盛入碗...
清
卤猪蹄
怎么做 清爽
卤猪脚的
做法
答:
盖上盖子,开大火烧开,上气以后改成小火,
连续炖30分钟
。10、时间到了关火,继续焖5分钟,再把高压锅自然放气,打开锅盖来看一下。11、用筷子轻松的就能扎透了,已经卤得很烂了,也可以继续浸泡30分钟,使猪蹄更加入味,然后捞出来放入盆中。12、最后再撒上一些葱花点缀,就可以上桌食用了。
怎么
卤猪脚
?
答:
1.将猪脚焯去血水后,放入高压锅内
煮
大约15分钟。(我用的是已经凉透
的猪脚
,已经结成了冻,瞧这丰富的胶质)2.烧热炒锅,放入香料小火干炒,炒出香味。3.放入猪脚及少许猪脚汤。4.大火煮沸后,放入酱油,卤水汁,砂糖,小火慢
卤
大约10分钟入味。(卤制时间可以根据自己的喜好)5.将猪脚装盘,...
鲜
猪蹄要煮多久
才能吃呀
答:
3. 烹饪时间:盖好盖子,用小火
煮猪蹄
约1个小时左右。此时,再加入适量调料,继续闷煮一个小时。4. 最终调味:最后煮上3个小时后,
卤猪蹄
便大功告成。红烧猪蹄 1. 前期准备:洗净猪蹄,切块备用。2. 材料准备:准备姜片、蒜瓣、香叶、老抽等调料。3. 烹饪方法:将猪蹄放入高压锅中,加入上述调料...
猪蹄煮多久
能熟呢?
答:
炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分:1、砂锅炖猪蹄:先大火去烧开,然后中火继续炖两三个小时就可以了。2、高压锅炖猪蹄:大火沸腾两分钟后,小火炖煮
30分钟
是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话,就稍微硬一点,没有那么的软烂。3、炒锅炖猪蹄,一般冷水下锅水...
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