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南昌豆泡烧肉的做法
豆泡烧肉的
家常
做法
答:
1、食材:五花肉500g,
豆泡
8个,老姜一块,老抽适量,蒜叶三根,盐2g,鸡精2g,糖2g。2、五花肉切厚片,改刀成约3厘米见长方块,老姜切片,蒜叶切段,用木块穿过孔的豆泡。3、点火,烧入底油,然后把已经切好的五花肉下锅,用小火煸出肥油。4、加入老抽,给肉块上色。5、再加点清水把肉块淹没,下...
豆泡烧肉的
家常
做法
答:
步骤:1、五花肉洗净切块,豆泡提前泡水沥干。2、锅内热油后放入五花肉煎至两面金黄,捞出备用
。3、锅中留少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,加入煎好的五花肉,生抽、料酒、白糖调味。4、倒入豆泡,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖,最后汤汁收干时调入适量盐,翻炒均匀。5、装盘,撒上葱花即...
豆泡烧肉
有什么简单且美味
的做法
?
答:
加入适量的热水(水没过肉块即可),大火烧开后转小火慢炖约20分钟,让肉块更加入味
。待肉块炖至八成熟时,加入豆泡,继续炖煮,让豆泡吸收汤汁的味道。根据个人口味加入适量的糖和盐调味,炖至肉块熟透,豆泡饱满。如需增加菜肴的色彩和口感,可在此时加入青红椒块,翻炒均匀。用水淀粉勾芡,使汤汁稍...
怎么制作
豆泡烧肉
比较好吃?
答:
【步骤】准备材料:五花肉切成约2厘米见方的块,豆泡用开水烫一下去除豆腥味,姜切片,蒜拍碎,葱切段
。焯水:将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜和一点料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮约3-5分钟,捞出肉块,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。炒糖色:锅中放少量油,加入适量糖,小火慢慢加热至糖融化...
豆泡烧肉
怎么做好吃
答:
豆泡烧肉
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。1、锅内放油加热。2、放入切好的五花肉,爆烧出油,加老抽调色。3、放入豆泡、料酒,蒜姜、红米椒,快速翻炒。4、盖上盖,使用小火慢烧。5、然后使用大火烧干收汁。6、...
豆泡烧肉
怎么做?
答:
吃上去满口留香,回味无穷。用料 主料 油豆腐300g 五花肉200g 调料 食盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量
豆泡烧肉的做法
1.锅留底油 2.放入五花肉,爆烧出油,加老抽调色 3.放入豆泡 4.翻炒加入料酒,蒜姜、红米椒、5.加入水没过豆泡 6.盖上盖小火慢烧 7.大火烧干收汁 ...
豆泡烧肉的做法
豆泡烧肉怎么做
答:
1、主料:
豆泡
300克、猪肉末450克。调料:黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。2、
做法
:备好八角,小葱洗净后切成葱花,猪肉末里加入盐,黄酒,生抽和葱花,蛋清按顺时针方向搅拌有粘性,备好
油豆腐
,把油豆腐中间,掏一个小口子,再把调味好的猪肉末借用筷子...
豆泡烧肉
有什么值得推荐
的做法
?
答:
加入豆泡:当五花肉炖至差不多熟透时,加入焯水后的豆泡,继续炖煮,让豆泡吸收肉的香味。收汁:待肉和豆泡都炖熟后,调入适量的盐,加入青红椒块和蒜瓣,大火收汁,直至汤汁浓稠,肉质酥烂。出锅:汤汁收至适宜浓度后,关火,撒上葱花或香菜点缀,即可出锅装盘。这道
豆泡烧肉的
特点是肉质酥烂,豆泡...
豆泡烧肉
有哪些值得推荐
的做法
?
答:
红烧
豆泡烧肉
:材料:五花肉、豆泡、生姜、葱、八角、老抽、生抽、糖、料酒、盐。
做法
: a. 五花肉切块,用开水焯水去血沫。 b. 豆泡用热水泡软,挤去多余水分。 c. 锅中放油,下入五花肉煸炒至表面微焦。 d. 加入生姜片、葱段和八角炒香。 e. 倒入适量料酒、老抽、生抽调色调味,加入适量糖提...
豆泡烧肉
有什么特别
的做法
?
答:
加入烧肉:将烧肉片放入锅中,翻炒至变色。加入
豆泡
:将泡软的豆泡放入锅中,与烧肉一起翻炒。调味:加入生抽、老抽、料酒、糖和盐,根据个人口味调整。加水炖煮:加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖煮10分钟左右,使豆泡充分吸收
烧肉的
味道。加入青红椒:将切好的青红椒丝放入锅中,翻炒均匀。勾芡:...
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