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包菜隔夜会有亚硝酸盐吗
包菜隔夜
还能吃吗
答:
最关键的原因是蔬菜隔夜菜它会产生大量的亚硝酸盐
,医学界与营养学已经明确了亚硝酸盐是一种可以致癌的食物,它可以使人体内的血红蛋白和含铁物质失去氧合作用,导致组织缺氧,重者可以导致死亡,长期低剂量使用亚硝酸盐可以导致食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道的癌症。
隔夜包菜
能吃么
答:
隔夜包菜可以吃。说隔夜菜不能吃,
主要考虑产生亚硝酸盐
,亚硝酸盐会中毒。但需要一定的量。迏到中毒的量,一次要食用一千千克的隔夜菜才会中毒。所以不必担心这个问题。
炒熟的
卷心菜隔夜
可以吃吗
答:
除了卷心菜不能过夜,其他的绿叶类蔬菜都不能过夜吃,
过夜的绿叶蔬菜会产生较多的硝酸盐
,硝酸盐加热也无法去掉,硝酸盐还会分解成亚硝酸盐有致癌作用,最好的方法是在间隔6小时内将剩菜吃掉。炒卷心菜如果觉得吃不完,可以取适量卷心菜,剩余的部分可以用保鲜膜包裹起来放在阴凉通风的地方,也可以放在冰箱中...
炒
卷心菜隔夜
可以吃吗
答:
炒熟的卷心菜隔夜不建议吃。
因为隔夜的饭菜中会产生一定数量的亚硝酸盐
,而含有亚硝酸盐的食物有致癌的风险。根据实验表明,与肉类相比,蔬菜中产生的亚硝酸盐含量要比肉类大的很多。所以为自己的健康着想,隔夜的炒卷心菜不建议吃了。既然大家都喜欢吃炒卷心菜,那么我来给大家介绍一款爆炒卷心菜的做法:1...
包菜
能
隔夜
吃吗?
答:
我们都知道,
食用亚硝酸盐过量就会中毒,久而久之地就会致癌,所以过夜的蔬菜还是尽量不要吃
。2、新鲜食用不同蔬菜中的亚硝酸盐含量不一样,新鲜的蔬菜在烹饪之后,亚硝酸盐的含量会减少,对健康没有什么威胁,但是,如果吃不完剩下的菜放进冰箱,细菌就会沾染,虽然低温不适宜细菌生存,但不一定低温...
做熟了的
卷心菜过夜
还能吃吗??
答:
建议不吃,新鲜蔬菜含有大量无毒的硝酸盐类,做熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的
亚硝酸盐
,而且放置时间越长亚硝酸盐的含量越高。这种亚硝酸盐进入血液,使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而丧失带氧能力,机体缺氧对身体器官不利,而且还有致癌作用。
包菜过夜
了能不能吃
答:
不仅是
包菜
。所有的绿叶类蔬菜最好都不要
隔夜
后在食用/
会产生亚硝酸盐
。剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些...
隔夜包菜
还能吃吗
答:
1、绿叶菜
隔夜
最危险 绿色蔬菜隔夜是最危险的,为什么这么说。因为绿叶子的蔬菜
硝酸盐
成分很高。时间长了,加上二次污染所产生的
亚硝酸
。长期食用亚硝酸的成分容易致癌的。2、隔夜海鲜损肝肾 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后
会产生
蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或...
卷心菜隔夜
可以吃吗
答:
有很多人会选择将剩菜放到冰箱里,冷藏保存后下一顿继续吃,这样是很不科学的尤其是
隔夜
蔬菜,蔬菜中一般都有硝酸盐,随着保存时间的增长,硝酸盐会转化成具有致癌作用的
亚硝酸盐
,长期吃会对人体产生很大危害甚至会致癌,一般建议绿叶类蔬菜最好现做现吃,不要一次做过多吃隔夜蔬菜。
没有吃完的新鲜
包菜隔夜
怎么变紫色了
答:
或者是紫甘蓝。。。(哈哈,猜的),不过大部分蔬菜做熟之后,放的时间长了,可能小半天就会变色,除非本身就是深颜色的一类菜,不然的的都会变深的,紫色很正常,只要没有明显的异味,或者吃起来没什么大碍还是可以再次食用的。
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