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到饭店怎样点菜才合理
餐饮
点菜
的基本步骤和注意事项
答:
1、选择餐厅观察
进了餐厅以后,第一件事就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度,这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费或者不够吃的尴尬情况。2、
浏览菜单
浏览菜单时,要多留意菜肴的做法。尽量少点含有...
吃饭
点菜怎样
点?
答:
饭局点菜数量规则1 一、去饭店点菜怎么点点几个菜?
1、一般主人应礼让请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强,也可分配任务桌上每一点一道或几道菜
,主人或主客压轴。2、
若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口
,同时点菜过程要快,不要点了很久都没有定,点莱应冷热恽素搭配。3...
去饭店点菜怎么
点啊
答:
饭店
的门口一般都会有领位,落座后,服务员递给顾客菜谱的同时,会口头问喜欢吃什么菜,并且会主动推荐
餐厅
的招牌菜或者特色菜。点好后,服务员会给顾客重复一次点好的菜名,
点菜
算完成了。
点菜
的基本原则
答:
第三、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了
,特别的油腻的菜,一般点一个就可以,例如椒盐排骨,猪膀,扣肉,东坡肉一类,如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类,最后一定要有一道口味清淡的菜,例如青菜。 第四、
点菜要上档次
,只需点一到两个有特色,上档次的菜,...
饭店点菜
的技巧?
答:
首先要确定饭局的主题
。点菜的数量一样是比较有讲究的。
点菜要照顾到大多数人口味
。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局...
饭店点菜
技巧 这些技巧很重要
答:
1、首先是
点菜
时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要
在
客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着!这是禁忌。2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”...
到饭店点菜怎么
点最有营养?
答:
2.主食尽量提前上。 在饭桌上,“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式,不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食,既能减轻胃肠的负担,还能保护血脂,维持营养平衡。 如果喝酒的话,可
在点菜
时用其他淀粉类食物...
点菜
技巧的三个原则
答:
1、根据饭局的主题来
点菜
。如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。2、 商务宴请,起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、...
如何在饭店
里
点菜
?
答:
1. 沟通和了解:
在点菜
前,你可以主动跟领导沟通,了解他们对菜品的喜好和口味偏好。这样你就可以有针对性地提出建议,而不是盲目地点菜。2. 谦虚和尊重:在点菜过程中,你可以表现出一种谦虚和尊重的态度。你可以向领导请教,了解他们对菜品的意见,然后根据他们的意见来点菜。这样不仅可以显示出你的...
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点菜
“入门级技巧”来帮你
答:
3.太饿时别
去饭店
。当你饿着肚子
点菜
时,你的眼睛会不顾及胃的承受范围,最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。4.扫视“左邻右舍”。一进饭店,很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实,此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面,...
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