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凉拌木耳
凉拌木耳
怎么做
答:
1、首先将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。2、接着锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
。3、然后沥干木耳,大蒜切碎。4、接着起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀。6、然后将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。8、最...
木耳
怎么
凉拌
简单做法
答:
2、把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要把干黑木耳泡发即可
;3、木耳泡发后可以用双手搓洗干净,然后烧一锅开水,把洗好的木耳放进去白煮,煮差不多两三分钟既可;4、在煮的过程中记得准备一盆冰水,木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉,然后沥干备用;5、制作凉...
凉拌黑木耳
要焯水吗?为什么要焯水?又要如何焯水呢?
答:
凉拌木耳
要焯水吗?为什么要焯水呢?1、
凉拌黑木耳
在凉拌的时候不论是作为主材,还是作为配料都一定要先泡发再做焯水处理。一般用冷水泡发有2个小时左右就可以把黑木耳泡发到最佳状态,切记泡发时间不宜太长,否则很容易滋生细菌,所以泡发时间超过24个小时以上的最好不要食用。2、因为黑木耳在焯水之前...
凉拌木耳
的做法大全
答:
做法:木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵
;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
木耳凉拌
怎么做
答:
1、原料:
黑木耳
、青红椒、胡萝卜。2、调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、
凉拌
醋。3、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。4、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。5、锅上架烧开水,把黑木耳焯...
凉拌木耳
的做法
答:
步骤1 准备食材:水发
木耳
200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克 步骤2 木耳撕小朵。步骤3 姜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水,水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。步骤6...
请指点下
凉拌黑木耳
应该怎样做?
答:
凉拌木耳
的做法 步骤1 秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。步骤3 蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡...
凉拌木耳
的做法
答:
步骤一:
木耳
放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。步骤二:锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。步骤三:放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺,香油5克、白糖5克拌匀即可。
凉拌木耳
的做法
答:
凉拌木耳
的做法准备食材:黑木耳、蒜、小米椒、小葱、盐、白砂糖、醋、植物油、白芝麻、盐、花椒、干辣椒。1、小葱切段,小米椒切辣椒圈,蒜切碎,黑木耳放入热水中焯烫1分钟捞出沥干备用。2、盐、白砂糖、醋混合调匀至白砂糖充分融化留作料汁备用。3、起锅烧油,油热后放入干辣椒、花椒和盐炒出...
凉拌木耳
的做法步骤
答:
1、主料:
黑木耳
、蒜头、红辣椒。2、辅料:生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精。3、黑木耳干品50克,在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。4、红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。5、将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。6、用2茶匙生抽...
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