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冰冻大黄鱼怎么做好吃
冰冻大黄鱼怎么做好吃
呢?
答:
冰冻大黄鱼做好吃的方法有红烧黄鱼、清蒸黄鱼、香炸小黄鱼等
,做法如下:1、红烧黄鱼:黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄。黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽,倒进半碗清水,大火煮开后转中小火,焖至酱汁收干...
冷冻的
黄花鱼怎么做好吃
鲜嫩不腥冷冻黄花鱼清蒸家常做法诀窍
答:
1、用料:
黄花鱼
1条、姜5片切丝、蒸鱼豉油8勺、料酒8勺、葱3根切寸段、盐适量。2、
大黄鱼
开袋自然解冻,洗净后,用刀沿背部脊柱两侧各割一道深口,便于摆盘。3、用已准备好的葱姜水摸匀鱼体内外,可加少量料酒,腌制15分钟。在鱼肚下平行放两支筷子,整形摆盘后放在蒸锅里蒸6到8分钟。4、蒸好...
大的冻
黄鱼怎么做好吃
?
答:
做法:1、
黄鱼
剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下,再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可。特点:汤汁乳白,鱼肉肥嫩,...
冻鲜
大黄鱼怎么做好吃
冻鲜大黄鱼如何做
答:
1、材料:
大黄鱼
2条,葱、姜适量,盐、料酒蚝油适量,食用油适量。2、大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。3、黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。4、葱去皮切丝,姜洗净后切丝。5、将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。6、大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入...
冰冻大黄鱼怎么做好吃
?
答:
1. 先将
冰冻黄鱼
开膛剖腹,洗净肚里的黑衣,在鱼身上斜刀切三刀,用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。2. 咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。3. 上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。4. 蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根...
冰冻大黄鱼怎么做好吃
答:
1、
大黄鱼
去鳞抠腮去内脏清洗干净,双面花刀,用少许盐、二锅头、姜片腌制30分钟。2、姜切丝蒜切片,豆豉泡发,葱切花。3、用厨房用纸吸干水分,平底锅下少许油,将鱼煎黄。4、坐锅起油,下姜蒜豆豉花椒爆香。5、下烤肉酱、辣椒红油炒红。6、下高汤,大火煮沸。7、下大黄鱼,煮沸转小火慢煨1...
冷冻
大黄鱼
的做法
答:
1、
冰冻
小
黄鱼好吃
又简单的方法是清炖,具体做法如下用料黄花鱼7~8条八角1~2个葱2根小葱姜6~8片蒜8~10瓣醋一小碗参考图片糖半小碗生抽13小碗盐一勺半步骤1冷冻小黄鱼解冻,去鳞片。2、冷冻
黄花鱼做好吃
方法如下1将冷冻黄花鱼处理干净,撒上少许盐生抽料酒抹匀腌渍半小时左右,备用2将葱切段,姜...
冷冻
大黄鱼怎么做好吃
答:
:大黄鱼 调味料:宁波雪里蕻、笋片 选用宁波雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片。然后,将大黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入 黄酒,加盖焖片刻后,加水、加姜、放入雪菜,笋片以及食盐、味精,用猛火烧沸后,再用小 火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒入葱末即可。 问题五:
冰冻
一年的
大黄鱼怎么
吃 一年半确实时间有点久...
大黄鱼怎么做
才更
好吃
(冷冻鲜鱼)
答:
1、将活
黄花鱼
刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直 刀,用精盐腌渍。2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、...
大黄鱼怎么做
才
好吃
家常大黄鱼的做法
答:
1、材料:
大黄鱼
(
黄花鱼
),辅料:花生油、蒸鱼豉油、生姜、葱、青红酒。2、黄花鱼都是
冰冻
冷鲜的,市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好,然后拿回来直接冲洗干净,但是一般外面杀的鱼不太干净,自己可以在把鱼头挖开冲洗干净,鱼鳞也可以在刮干净下。3、鱼冲洗干净后用青红酒均匀...
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