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冒菜是什么菜
什么
叫
冒菜
答:
冒菜,
就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等
,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。
什么是冒菜
啊?
答:
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品
,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
冒菜是什么
?
答:
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品
,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。起源冒菜的最初起...
四川
冒菜是什么
答:
冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜
。把菜用一个竹勺装好,在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都特色小吃“冒菜”。冒菜所需汤料是鸡的腿骨,棒子骨,凤爪骨等熬制而成。冒菜本身是一道菜,菜的内...
冒菜是什么
地方的
答:
冒菜是四川成都的传统小吃
。简介:1、冒菜是成都的特色,就是
用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜
;2、冒菜
是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类
作为主要食材制作而成的菜品;3、冒菜最为讲究的吃法为干碟,即在小碟中放置干辣椒粉,加盐,味精等调料,将锅内烫好的菜,在干碟中蘸取调料,吃到...
冒菜是什么菜
答:
冒菜不
是什么菜
,而是一道菜品,是由以肉类、青菜、豆制品、菌菇类、海鲜作为主要食材制作而成的菜肴。
冒菜是
起源于成都,具有四川特色的一道传统小吃。冒菜最为讲究的吃法就是“干碟”,也就是在小碟子中放一些干辣椒,其中还会加入味精、盐等调料,然后将锅中烫好的菜,在干碟里蘸取调料,就可以食用...
冒菜是什么
答:
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品
。冒菜是四川成都的特色小吃。冒菜是一种以中药和各种调料配制的汤汁烫熟的菜肴,具有浓烈的四川风味。在制作过程中,将菜肴盛入碗中,再舀上汤汁,撒上香菜、葱花和豆豉作为点缀。冒菜的特色在于汤汁浓郁,可以直接食用,而且食材...
冒菜
为
什么
叫冒菜?
答:
“冒”对于北方人来说应该叫“煮”,但是四川人会把“冒”和“煮”分开,比如下面可以叫煮面,但是不能说冒面,煮个鸡蛋,绝对不会说冒鸡蛋。我想,冒和煮的区别是,煮的汤色是白味的,里面
什么
都没有放,就是白水,这叫煮;而冒的汤里会有很多调味料,
冒菜
说白了,是一种四川特有的烫菜的...
什么是冒菜
?
视频时间 05:32
冒菜是什么
意思
答:
冒菜是
一种四川的传统美食。冒菜是一种由多种食材烹饪后混合在一起的食物,是一道非常有特色的川菜。下面详细解释冒菜的概念和特点:冒菜的主要特点:1. 食材丰富:冒菜的主要食材包括各种肉类、蔬菜、豆制品和海鲜等。这些食材在烹饪过程中被精细地切成块状或片状,确保了食材的鲜美和口感。2. 独特的...
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