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内蒙奶豆腐最简单的做法
奶豆腐的
家常
做法
奶豆腐怎么做
答:
1、【用料】:
内蒙古奶豆腐
1块(约400g) 鸡蛋清4个 淀粉100g 油适量 白糖适量 2、将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟 3、取出,趁热切成1cm*1cm的小块 4、蛋清放在无水无油的不锈钢容器内,用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态 5、取一个平底盘子,撒入干淀粉...
奶豆腐的做法
答:
1、奶豆腐切块。2、鸡蛋打散
,奶豆腐裹匀蛋液。3、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。4、油烧至六成热,放入奶豆腐,炸至金黄,捞出。5、捞出沥净油。6、锅中留少许底油,中火加热,放入适量白糖。用勺不断搅动,使糖受热均匀。7、使糖汁裹匀奶豆腐,即可食用。
味道独特的
奶豆腐
,是如何制作出来的?
答:
一、
奶豆腐做法
一准备1000毫升左右的纯牛奶,将纯牛奶倒入开水消毒过的容器中,然后再倒入一包酸奶发酵粉,搅拌均匀。之后将搅拌均匀后的牛奶倒入酸奶机中进行发酵,发酵时长为八到十个小时左右。发酵好的酸奶倒入奶锅中,中小火慢熬,边熬边搅拌,直至乳清和蛋白逐渐分离,用纱布过滤掉乳清,留下蛋白渣...
蒙古
奶豆腐
怎么做好吃
答:
1:纯鲜牛奶发酵二至三天
2:上火煮开撇清 3:边煮边搅有些费力气,因为太劲道 4:搅到这样程度此时喜欢吃甜的可加糖 5:装入模具定型 6:晾凉 7:可切片直接食用,可泡奶茶,可微波炉放糖加热,可蒸锅里放糖加热吃,地地道道的纯手工制作无任何添加。奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪,也叫乳饼,...
怎样用牛奶做
奶豆腐
?
答:
熟奶豆腐的做法是,
把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵
。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生...
内蒙
特产
奶豆腐
怎么吃
答:
拔丝
奶豆腐
材料:奶豆腐、白糖。
做法
1、奶豆腐切块。2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶...
赤峰加沙
奶豆腐的做法
答:
菜谱简介 香甜营养。材料 江米甜酒2-3汤勺,纯
奶
220g,水适量
做法
1、江米甜酒与少量的水放入锅中煮熟;2、待江米甜酒沸腾后,将牛奶倒入锅中搅拌;3、待有像
豆腐
状即可。小诀窍 出现豆腐状的物体时,下面会有一些清水,可放入一些麦片,既好吃又不浪费。
蒙古
奶豆腐最
正宗
的做法
是什么?
答:
鱼籽
奶豆腐的做法
:水豆腐、生鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉、黑鱼子酱各适量。将一块豆腐碾碎泥,打一个鸡蛋进来,加植脂淡奶、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉,随后打匀;将水豆腐泥装进中小型容器中,上屉煮熟,扣出;摆入盘中上边抹一层黑鱼子酱,随后放上二根平菇紫菜,撒让香莱末,再加上...
内蒙
甜品
奶豆腐
成网友新欢,奶豆腐应该怎样吃呢?
答:
(一)传统生奶豆腐做法 鲜奶发酵,使其变酸后倒入锅里煮熬,奶浆就变成了老豆腐形状。然后在纱布中挤压掉水分,装模成形。生奶豆腐颜色是乳白色,散发着奶豆腐特有的乳香味。口感微微有点酸、乳香浓郁,质地紧密。泡在热水或者奶茶里吃,口感会变得特别筋道。(二)熟
奶豆腐的做法
把熬制奶皮剩下的...
用牛奶做
奶豆腐的做法
是什么?
答:
1、杨梅
奶豆腐的做法
糖水杨梅汁350毫升,牛奶100毫升,鱼胶粉12克。将牛奶以小火加热。牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀,继续加热到80度左右时关火。将糖水杨梅汁倒入牛奶中搅拌均匀。将杨梅奶水倒入模具或杯中,放入冰箱冷藏凝固。可以直接放入杯子中冷藏,凝固后取出,点缀一些水果并浇上...
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