西餐厅的西餐礼仪有哪些?答:西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。三、开饭前西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后...
饭店中为什么鱼最后上菜答:上菜位:一般在副主位的旁边,不能在老人、小孩、及行动不便的人中间上菜,固定上菜位,不能忽左忽右上菜时的站立姿势:一脚在前一脚在后,侧身端菜的手法:双手端菜,要平、稳,手指不能接触到菜品上菜时不推盘,撤盘时不拉盘,菜盘不能超出转盘的边缘,转转盘时要稳,不能过快或过慢,不能倒转转盘,转好后将转盘...