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你对食品添加剂与食品安全的看法
你对食品添加剂有什么看法
?
答:
正确看待 (1)
食品添加剂的作用 合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等
。(2)使用食品添加剂的必要性 实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素...
对食品添加剂的
认识
与看法
答:
4.非食用物质不是
食品添加剂
非食用物质不是食品添加剂。...
食品添加剂对食品安全的
影响
答:
一些食品添加剂可能对人体健康产生负面影响,如导致癌症、神经毒性、生殖毒性等
。因此,在使用食品添加剂时,需要严格遵守国家的相关规定,确保其安全性。同时,消费者也应该了解食品添加剂的成分和使用方法,选择安全、健康的食品。
应如何正确认识
和
科学看待
食品添加剂
答:
食品添加剂存在一些问题,比如来源不明,或者材料不正当,最容易产生的问题是滥用
。专家提醒市民,对食品添加剂无需过度恐慌,随着国家相关标准的即将出台,食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然,应该加强自我保护意识,多了解食品安全相关知识,尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
如何正确认识与
对待食品添加剂
答:
根本不顾
食品添加剂
的用量问题;有的则 是设备简单陈旧,缺乏精确的计量设备,缺乏生产技术和人员,从而 出现违规违禁超标使用食品添加剂的情况,成为
食品安全的
一大隐 患。如甲醛虽然可使海产品、水发制品色泽鲜艳,但它是国家明文规 定的禁止在食品中使用的添加剂;着色剂硝酸钠和亚硝酸钠不仅对肉 类...
如何客观理性地看待
食品添加剂
答:
2、要正确理解
食品添加剂的
概念,食品添加剂指的是添加在食品中,能起到一定功能作用、但又不会影响
食品安全
性能的一类物质。此类物质都有严格试验个相关规定。而被人们热炒的苏丹红、三聚氰胺、增塑剂等不是此范畴,是一些人为了谋私利而违法添加的一类物质,这些物质不属于食品添加剂范畴。所以不要把这些...
食品添加剂与食品安全的
关系
答:
关系密切。
食品添加剂的
使用可以改善食品的品质、口感和外观,提高食品的感官体验,同时也可以延长食品的保质期,防止食品变质。然而,食品添加剂如果使用不当或过量使用,也会对人体的健康造成负面影响,甚至引发
食品安全
问题。
怎样看待生活中的
食品添加剂
答:
食品添加剂的
有益作用 有利于
食品的
保藏,防止食品败坏变质 防腐剂可防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期;抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质,提高食品的稳定性和耐藏性。以方便面等多油食品为例,若无抗氧化剂,夏天时,食品在10天左右即会酸败变质,无法放到超市货架上作为商品来流通。
如何科学看待
食品添加剂
答:
如果从绝对
安全的
角度来说,当然是不使用任何添加剂为好,但为什么还是要放添加剂呢,理由也很简单,因为有好处:可以吃到更丰富、更便利的食品。就像坐飞机,每年都有飞机失事的情况,但大家还是要坐,因为觉得好处大于风险。所以,
食品添加剂
的关键就在于评估其风险,制定出一个“限量值”,让人在按照...
对食品添加剂有什么看法
?
答:
2、目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。3、世界各国
对食品添加剂的
定义不尽相同,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会...
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