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何为青茶何为绿茶
绿茶
与清茶有什么区别?
答:
一、制作工艺不同
1、绿茶 是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。2、青茶 乌龙茶,亦称青茶、是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶类,属于半发酵茶及全发酵茶。二、
营养成分不同
1、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶
,保留了鲜叶的天然物...
青茶
是什么茶,是颜色发绿的茶吗?那
绿茶
就是绿颜色的茶吗?
答:
青茶是乌龙茶的另一个叫法,换句话说青茶就是乌龙茶,而绿茶是和乌龙茶(青茶)并列的一个大类
,也就是说绿茶不是青茶,青茶也不是绿茶,明白了吗,下面给你详细说明。(2)绿茶。绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤...
青茶
和
绿茶
怎样区分?
答:
青茶与绿茶本是同属性的
。。只是叫法上有些不同,,o(∩_∩)o...
何为青茶
,
何为绿茶
?
答:
青茶,也叫乌龙茶,从工艺上讲是半发酵茶 发酵度处于绿茶与红茶(全发酵)之间
。绿茶,从工艺上讲是不发酵茶 另外,有的地方把绿 茶叫成“清茶”,因为绿茶汤清,色绿,比较清淡。
关于
青茶
和
绿茶
的区别 青茶不属于绿茶
答:
青茶属于 ,绿茶是 ,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类
。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井...
六大茶类基本知识
答:
绿茶
:这是一种不发酵的茶,其制作工艺包括杀青和干燥。根据杀青和干燥方法的不同,绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四类。绿茶的品质特点是清汤绿叶。 白茶:这是一种轻微发酵的茶,常见的有白毫银针、白牡丹等。白茶的汤色浅淡,口感清爽。 黄茶:这是一种轻度发酵的茶,其制作工艺包括杀青、揉捻和...
六大茶类
答:
1、
绿茶
。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等,属于不发酵茶,发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒,代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。2、白茶。白茶茶叶多为芽头,带有白色绒毛,其加工工艺一般为萎凋、干燥等,属于微发酵茶,发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温,代表品种有白牡丹、贡...
青茶
,
绿茶
,黑茶怎么区分
答:
3、
青茶
(
乌龙茶
): 属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于
绿茶
与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。4、白茶---是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干...
绿茶
白茶
青茶
红茶是以什么为依据来划分的?
答:
二是工艺不同,如下。1,
绿茶
。是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青,整形,烘干等工艺而制作。2,白茶。是采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。3,
青茶
。是经过采摘,萎凋,摇青,炒青,揉捻,烘焙等工序后制出的茶。4,红茶。是茶树新牙叶为原料,经萎凋,揉捻,发酵,...
茶叶的种类和品名
答:
4.
青茶青茶
通俗的叫法是
乌龙茶
,也是我国最具鲜明特色的茶时种类,成品茶的钢茶工序分于红
绿茶
之间,茶叶的叶色是青绿色或是边红中音,冲泡后的茶治颜色用是透亮的橙黄色,另外大多产自于福建省,代表茶品类有铁观音、大红袍园及漆平水。 5.性茶红茶是众多茶叶品类中,难一全发耐的茶所,茶性方面偏温和,茶叶最显著...
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