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什么鱼做生鱼片最好吃
鱼生
用
什么鱼做最好吃
答:
1、制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等
;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。2、目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、
鲷鱼
、旗鱼、龙虾、芦虾等等。
什么鱼
适合
做生鱼片
?
答:
1、
塘鲺
,鮎形目胡子鲶科,长江以南各水体,亦为广东、福建等省中国南方各地都有分布。2、
红尾护头鲿
,鮎形目油鲶科,广泛分布于亚马逊河流域。3、
反游猫鱼
,鮎形目倒立鲶科,原产于非洲的坦干伊克湖、维多利亚湖、马拉维湖、尼日利亚湖、尼日尔湖和萨伊水系。4、鼠鱼,鮎形目甲鲶科,分布区域南美...
哪些鱼
可以
做生鱼片
答:
适合做生鱼片的鱼有:
1、金枪鱼(吞拿鱼)
。太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳,口感柔嫩不油腻,比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角,切成0.5厘米厚的鱼片,这样切出的鱼片颈纹短,利于咀嚼,口感也较好。2、
三文鱼
。呈明亮的橙色,肉质肥嫩,尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的...
哪些
淡水鱼适合
做生鱼片
?
答:
1,
鳜鱼
,全国各地普遍都有分部。喜栖息于江河,湖泊,水库等水草茂盛清洁水体中,2,
鲈鱼
。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈,四鳃鲈鱼,五道黑等。3,
马口鱼
。我国除西北地区外各地普遍都有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。4,翘臀鱼。全国各地普遍都有分布,喜栖息于水草繁茂的...
生鱼片
有哪几种鱼
答:
1. 金枪鱼(Tuna):金枪鱼是
生鱼片
中最常见的一种,其肉质鲜美、营养丰富。金枪鱼分为蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼等多种品种,其中蓝鳍金枪鱼被认为是最顶级的生鱼片食材。2. 鲍鱼(Abalone):鲍鱼是一种贝类海鲜,其肉质鲜嫩、味道浓郁。鲍鱼生鱼片通常需要经过长时间的腌制和烹饪,以去除腥味...
生鱼片
有哪几种鱼
答:
能做生鱼片的鱼有:金枪鱼、鲑鱼、
鲷鱼
、光明鱼、红鲷鱼。1、金枪鱼 金枪鱼肉质鲜美,并含有丰富的不饱和脂肪酸,口感细嫩,能够凸显出生鱼片的鲜美风味。在制作过程中要注意不要切得太厚,否则口感会变得很柴。2、鲑鱼 鲑鱼的鲜美程度非常高,肉色鲜红,在制作生鱼片时能够产生美妙的颜色和口感。同时,...
鱼生
都用
什么鱼
?哪种
最好
?
答:
生鱼最好的
原料是深海鱼,这些
鱼类
身体上无鳞,无骨,有的甚至没有眼睛,这些鱼类富含丰富的蛋白质和各种深海微量物质.无污染,而且做出的料理口味独特,没有腥味`是做鱼生的最佳食材!以南美洲沿海的鱼类最佳!
用
什么鱼做生鱼片好吃
。
答:
2.将活鱼宰净,去内脏,剔去骨刺、鱼皮,起净
鱼肉
两扇,用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片,码在盘中另一端,以西生菜、胡萝卜花点缀好。将酱油、"瓦萨毕"泥盛入小碟,配
生鱼片
一同上桌,蘸而食之。提示:1.该菜在制作装潢上,可参考"龙虾
刺身
"的制作,以"龙虾船"盛菜。在...
生鱼片什么鱼最好吃
答:
一般来说,可以制作生鱼片的鱼,都是海鱼。制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主。因为深海鱼的肉质鲜美,而且污染少。一般制作生鱼片的鱼有:
三文鱼
、旗鱼、
鲈鱼
、鲔鱼,海胆虾、龙虾,鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。在我国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、...
生鱼片
用
什么鱼
以下几种非常美味
答:
赤鯥最经常拿来做寿司的食材,放在烤盘上烤一烤更是别有一番风味,吃上一口就能感觉一天都变幸福了喔!4、鬼鲉 鬼鲉这种鱼不仅中文名看着霸气,日文名也很酷炫,日文汉字一般写作“鬼鰧”或者“鬼虎鱼”。但别看它长得凶恶,白色的肉质口感是非常好的,非常适合拿来炸或者做海鲜火锅,
做成刺身
也是可以...
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涓嬩竴椤
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