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什么是软脂酸和硬脂酸
一个化学问题
答:
硬脂酸英文名称:stearic
acid定义:学名:十八烷酸。含18个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为69.6℃,是构成动、植物油脂的一种主要成分
。可用于药物制剂、油膏、肥皂和栓剂等产品。软脂酸软脂酸(palmitic acid),学名“十六烷酸”,又叫棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,无色、无味的蜡状固体,广泛存在...
急求助:
软脂酸和硬脂酸
的区别
答:
软脂酸:C16H32O2,是一种饱和高级脂肪酸,白色带珠光的磷片。硬脂酸:C18H36O2,由油脂水解生产
。2、用途不同
软脂酸:用作沉淀剂、化学试剂及防水剂
;棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐,可用作乳液聚合时的乳化剂。硬脂酸:主要用于生产硬脂酸盐:硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、...
软脂酸和硬脂酸
的区别是
什么
?
答:
软脂酸:C15H31COOH一般是常温下是液态,硬脂酸:C17H33COOH一般常温下是固态
.用溴水可鉴别软脂酸和硬脂酸,能使溴水褪色的为软脂酸,
如何用化学方法鉴别
软脂酸和硬脂酸
!!
答:
软脂酸(palmitic acid),学名“十六烷酸”,又叫棕榈酸,
是一种饱和高级脂肪酸,无色、无味的蜡状固体 硬脂酸(IUPAC系统命名法:十八酸)是一种饱和脂肪酸
。它是一种难溶于水的蜡状固体 纯软脂酸与纯硬脂酸均为饱和脂肪酸,最简单的辨别方法是两者的熔点有差异,化学法比较难以区分,甲酯化后使...
什么是硬脂酸
,
软脂酸
,油酸。他们的区别在哪里?以及皂化反应是什么?谢 ...
答:
一、硬脂酸是一种脂肪酸,为白色蜡状透明或微黄色蜡状固体,在动物脂肪中的含量较高
。软脂酸是一种饱和高级脂肪酸,为白色带珠光的磷片,广泛存在于所有油脂中。油酸是一种不饱和脂肪酸,为无色油状液体,通常以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。二、硬脂酸、软脂酸和油酸的区别 1、分子式不同 硬...
什么是硬脂酸
,
软脂酸
,油酸。他们的区别在哪里?以及皂化反应是什么?谢 ...
答:
软脂酸
是饱和的十六碳羧酸,比
硬脂酸
少两个碳,熔点比硬脂酸低,形成的油脂熔点也比较低。油酸是含有一个双键的十八碳羧酸。通常大量存在于植物油脂中,例如大豆油等,形成的油脂常温下是液体。皂化反应就是将油脂加入碱性的溶液中,使油脂水解成甘油和脂肪酸钠的反应过程。
硬脂酸
软脂酸
油酸的结构式!谢谢!
答:
硬脂酸
,即
十八烷酸
,分子式C18H36O2结构式
软脂酸
(palmitic acid),学名“
十六烷酸
结构式 油酸,学名:十八碳-顺-9-烯酸结构式
软脂酸和硬脂酸
有
什么
分别?
答:
软脂酸和硬脂酸
的区别如下:1、化学性质不同:软脂酸
是十六酸
,别名棕榈酸,硬脂酸是十八酸。两者都是饱和脂肪酸,但硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基,硬脂酸熔点更高。2、外观不同:十六酸(软脂酸)为白色鳞片状晶体。十八酸(硬脂酸)在常温下是白色片状、珠状或块状固体。3、来源及生产方法不同:...
长链羧酸钙盐是
什么
答:
软脂酸/palmitic acid(C15H31COOH),学名十六烷酸,又叫棕榈酸,
是一种饱和高级脂肪酸
,无色、无味的蜡状固体,广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分(比如,很多食品的配料表上都有“棕榈酸”)。硬脂酸/Stearic acid(C17H35COOH),学名十八烷酸,是一种饱和高级...
硬脂酸
软脂酸
还有一个17
酸和
神马的这些都是
什么
来着
答:
硬脂酸
就是
十八酸
。。软脂酸就
是十六酸
,都是饱和的高级脂肪酸。。一般一起提起的还有油酸,是十八烯酸,一个碳碳双键,
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