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什么是臊子
绍子是
什么
答:
所谓绍子(臊子),
其实就是很小的肉丁(肉陷)加以各种蔬菜丁(多为土豆、胡萝卜等)炒制后加汤而成的
。第一种,1、 猪肉分别切成黄豆大的丁。葱、姜切成末。蒜捣碎成泥,用少许凉开水和香油调成汁(保持色折不变)。麻酱用香油调稀。2、 锅烧热放入150克猪油,油热时下入猪肉、葱、姜炒...
臊子
的解释臊子的解释是
什么
答:
臊子的词语解释是:臊子sàozi。
(1)指剁好的肉末或切好的肉丁
。臊子的词语解释是:臊子sàozi。(1)指剁好的肉末或切好的肉丁。拼音是:sàozi。结构是:臊(左右结构)子(独体结构)。注音是:ㄙㄠ_ㄗˇ。臊子的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】...
方言
臊子是什么
意思
答:
臊子的解释[minced meat]
指剁好的肉末或切好的肉丁 要十斤精肉,细细地剁作臊子
详细解释 詈词。
犹言臭货
。 明 汤显祖 《牡丹亭·围释》 :“气也气也!这臊子好大胆,快取枪来。” 肉末,细剁的肉。 《 水浒传 》 第三回:“奉着 经略 相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。” 词语分解 臊...
臊子是什么
意思
答:
臊子指剁好的肉末或切好的肉丁
。臊子,也就是
吃面条的时候在面条上浇的卤儿
。山西、陕西、甘肃一带一般都说臊子,而不说卤儿。岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用如搭精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成...
臊子是什么
答:
臊子是一种特殊的做法
,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。常温下,由于臊子保质期长,在陕西很多地方,臊子不只用于面食,还用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫。
臊子也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿
,山西、陕西、甘肃一带一般都说臊子,而不说卤儿。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中...
臊子
面是
什么
意思
答:
臊子――万能的面酱,也就是臊子。
臊子是一种特殊的做法
,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难,其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。问题三:面 什么叫臊子面 就是面条子里面加了各种菜,有些做的形状像口哨,有些就是长长的面条。不好吃的,还不如...
臊子面的
臊子是什么
答:
臊子面的臊子是指剁好的肉末或切好的肉丁
。臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤子。北方河南,山西,陕西,甘肃一带一般都说臊子,而不说卤儿。
臊子是一种特殊的做法
,多用于吃面,香和回味无穷是它的一大特色。臊子做法是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。臊子并不只是做面食...
西安美食
臊子
面中的臊子指的是
什么
答:
正确答案:B 臊(sào)子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山
臊子
面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、...
情人送
臊子是什么
意思
答:
臊子,
也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿
。陕西人一般都说臊子,而不说卤儿。关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的...
西安美食
臊子
面中的臊子指的是
什么
答:
西安美食
臊子
面中的臊子指的是剁好的肉末或切好的肉丁。臊子面是中国陕西省极具特色的传统美食之一,以宝鸡岐山臊子面最为正宗,在陕西关中平原以及甘肃陇东地区非常流行。臊子面历史悠久,其中的配菜就有豆腐、鸡蛋等,臊子就是肉丁的意思。臊子其实就是吃面条时面条上浇的卤子。在北方河南、山西、陕西...
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涓嬩竴椤
灏鹃〉
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