55问答网
所有问题
当前搜索:
什么可以代替酵母
没有
酵母可以
用
什么代替
没有
酵母能
用什么代替
答:
没有
酵母可以
用
什么代替
1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵,可以在蒸馒头、蒸包子时使用。2、酵母粉中含有大量酵母,酵母是一种活性微生物,在温暖的环境中可以快速生长,在面团中加入适量酵母粉,将其放到温暖的地方,等待一会,面团就会发胀变大。3、泡打粉是一种复合膨松...
什么
东西
可以代替酵母
?
答:
1. 酸奶或酸牛奶:含有活性乳酸菌的酸奶或酸牛奶可以作为面团发酵的替代品
。它们中的乳酸菌可以帮助面团酸化并产生一定的发酵效果。2. 发酵种(面团酵母):事先制作好的发酵种,也称为面团酵母或稻米酵母,可以用来代替酵母。这种种子发酵剂可以在面团中引入自然的酵母菌,并促进面团的发酵。3. 苏打粉...
酵母
粉
可以
用
什么代替
答:
酵母粉可以用泡打粉代替
,泡打粉是一种复合膨松剂,用泡打粉来发酵面粉的速度非常快,而且制作的面点口感也很软糯。
蜂蜜
也可以代替酵母粉,每100g面粉就要放3g左右的蜂蜜搅拌均匀。还可以利用
小苏打粉
,不过面点带有碱味。1、泡打粉 泡打粉实际上是一种复合膨松剂,也是一种快速发酵剂,因此可以利用泡打粉来...
十种
代替酵母
的方法
答:
10.索泰发酵剂:使用天然植物提取物代替酵母
,制作自然发酵的面团。
没有
酵母
粉用
什么代替
蒸馒头没酵母粉怎么办
答:
1、用发酵粉代替酵母粉
其实酵母粉就是发酵粉类中的一种。发酵粉是一种化学蓬松剂,它是由小苏打、明矾、臭粉等多种物质混合成的食物发酵粉,适用于食物制作,比如蒸馒头的时的面粉发酵。2、用泡打粉代替酵母粉 泡打粉金和酵母粉是两种完全不同的物质,但它们的作用没啥差别,都有很好的发酵作用,应用...
什么
东西
可以代替酵母
?
答:
1:发面时如果没有酵母,
可用蜂蜜代替
,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。\x0d\x0a2:蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。\x0d\x0a3:冬天室内温度低,发面需要...
发面没有
酵母
怎么
代替
?
答:
1、蜂蜜发酵法 在发面的时候,如果没有酵母粉,
我们可以用蜂蜜代替
,蜂蜜有促进面团发酵的作用,而且其高保湿性可让面包更柔软。准备一斤面粉,250克水,一勺半蜂蜜,将水和蜂蜜都倒入面粉中,搅拌均匀,然后将其揉成没有粉状的面团,放入盆内,盖上湿布,再将盆放在暖和一点的地方,发酵4—&m...
酵母可以
用
什么代替 酵母
发酵应用在哪
答:
如果是发面的话,酵母的发酵作用是可替代的,用
泡打粉
、小苏打、蛋清、
蜂蜜
等都可以替代;但若是用于酿酒方面,酵母是不可替代的,必须要用到。酵母可以用什么代替 酵母是一种单细胞真菌,肉眼不可见,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,在有氧和无氧条件下都能够存活。酵母的发酵作用可应用于日常方方面面,...
家里没有
酵母
拿
什么代替
答:
家里没有
酵母可以
尝试以下几种
代替
方法:1.发酵面粉。这种面粉已经添加了易于发酵的微生物,可以用来制作面包、披萨等食物。2.汤种。把一些面粉和水混合后,将其放在温暖的地方让它发酵。这个汤种可以作为面包、饼干等食物的一部分。3.酸奶和酸牛奶。这些产品中含有乳酸菌,可以用来发酵面团,制作酸奶面包...
没有
酵母
粉和小苏打怎么发面 没酵母粉用
什么可以
发面
答:
用什么可以代替酵母粉发面 1、白酒:在揉好的面团中间用手指挖一个小洞,倒入两小杯白酒后让面团发酵4~5个小时。2、小苏打和白醋:用小苏打代替酵母粉发面时可以加一点白醋,可以快速发面,而且面团不会有很大的碱味。3、
蜂蜜
:根据每500克面粉放15~20克蜂蜜的比例添加,然后将面团揉软,盖上湿布后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家里没有酵母拿什么代替
什么可以代替酵母发面
酵母用什么代替最安全
农村自制酵母的方法
不用发酵粉的天然发面方法
不用酵母自然发面的方法
最简单的发面方法
发面没有酵母粉怎么办
什么可以代替酵母粉做馒头