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五香酱牛肉怎么做好吃窍门
怎么
腌制
酱牛肉
答:
1.
五香酱牛肉
:花椒与盐炒出香味用来腌制牛肉,用牛骨熬高汤,把花椒·,桂皮,白芷等香料炒香,最后高汤加牛肉,香料等炖熟。2.牛肉去血水加入生抽,甜面酱,黄豆酱,腐乳汁,冰糖,香叶,桂皮,八角,山楂,干辣椒提前腌制,最后放锅中加料酒炖熟即可。3.牛肉加盐,花椒,姜葱,料酒,生抽,酱油腌制...
酱牛肉怎么做
酱牛肉的家常做法
答:
酱牛肉
的家常做法如下:1、原料:八角10克,
五香
粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
酱牛肉
的做法最正宗的做法牛肉的家常做法菜谱
如何做
视频时间 00:28
酱牛肉
的家常做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
如何
自己在家制作美味的
酱牛肉
?
答:
平时家里的大人和小孩都喜欢吃牛肉,而且最喜欢的就是吃酱牛肉,
怎么酱牛肉
才
好吃
,掌握
技巧
是关键。只需5步,每步都很完美细致,操作性很强。卤一锅出来放开肚子吃,咋吃都不觉得贵。做酱牛肉首选牛腱子肉,也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。制作的方法与步骤 第一步:先把外层...
酱牛肉怎么做
刚化开 等答案中午吃
答:
五香酱牛肉怎么做
?主料:牛肉(肥瘦)500克调料:盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克1、将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严。每天翻一次;2、7天后,洗净血水,再用冷水漂1小时,...
酱牛肉怎么
做法
答:
酱牛肉
的家常做法如下:1、原料:八角10克,
五香
粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
酱牛肉
的做法?
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉
的简单做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
怎样做
一份
好吃
的
酱牛肉
?
答:
偶哈哈哈,今天就要教大家做一份美味的
酱牛肉
!酱牛肉,材料准备如下:主料:牛腱子肉(准备三斤,去骨后大概两斤半)。我们需要准备一些辅料,如
五香
包(比如王守义卤肉包)、大葱、洋葱、生姜、辣椒、花椒、冰糖、豆瓣酱,以及调味料:料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖。具体做法如下:1. 将肉泡血水四...
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