55问答网
所有问题
当前搜索:
五香卤豆干的做法大全
五香豆腐干的
制作方法
答:
制作过程:第一步,
豆腐干
准备出适量,将其切成大小适中并且均匀的块状,同时准备一个碗,放入生抽、老抽、米酒、白糖、
五香
粉、孜然粉和食盐;第二步,将其混合调成酱汁,可以加上一点点水将其化开,平底不粘锅中淋入点食用油,将切好的
豆干
摆放在其中,注意每一片都要与锅底接触,可以分次煎;第...
卤五香豆干
怎么做好吃
答:
卤五香豆干
好吃
的做法
:卤五香豆干 主料:
豆腐干
500克。调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克。制作过程:1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精,绍酒,胡椒粉,白糖15克,酱油,姜片,...
卤豆干的做法大全
答:
自制
五香卤豆干的
方法:备用食材:白豆腐适量,香叶2片,八角2个,冰糖1块,干红辣椒5个,花椒1小把,生抽适量,葱适量,食盐适量,蚝油适量,蒸鱼豉油适量;制作过程:第一步,首先准备一块白豆腐,最好是用质地韧劲的老豆腐,将其用清水冲洗干净,然后控干其中的水分,将豆腐切成稍微厚一点并且比较均...
湖南
卤豆干
怎么做好吃
答:
还有一种做法也很好吃。在做时,
先把豆干切成块状,然后放油进锅里,八成热时,把豆干放进去煎,当它两面都变金黄色的时候,把它盛出来放在一边备用
。然后加些水进锅里,大火煮开后转小火,把豆干放进去,10分钟后,捞出来晾干,就可以吃了。卤豆干的配方和窍门 在做的时候,要注意,在卤豆干...
豆腐干的
家常
做法
[豆腐干怎么做好吃又简单]
答:
加入调料如葱、蒜、姜、香料和调味品,将压好的豆腐放入煮10分钟,关火后浸泡30分钟,让豆腐充分吸收味道
。沥干水分后,你将看到切开的豆腐干呈现出诱人的色泽和口感,既硬实又筋道,满口都是香辣滋味。无论是凉拌还是烹饪,都是绝佳的食材。赶快动手试试,让自家的五香卤豆干成为餐桌上的常客吧。
卤豆干
面
做法
步骤
答:
1、准备
豆干
3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、
五香
粉、黄酱各适量。2、将买到的
豆腐干
用清水冲一下,然后切成小方丁(约0.6*0.6厘米)。3、将葱剥好,洗干净,切成短小的葱花。葱稍多一些。将姜块洗干净,切成姜碎丁。4、将肉馅放在小碗中,放入盐、五香粉、料酒...
怎样
卤豆干
最正宗?
答:
二、卤制的过程。在我们
卤豆干的
时候,我们需要提前准备好材料,比如说一包卤料包,少许的八角、桂皮、香叶,然后一起放入到锅中熬制,等待水开一段时间以后,再放入我们已经清洗好的豆干,并且加入适量的老抽上色,这样我们做出来的豆干才会更有卖相,而且味道更纯正。但是我们需要一直去关注着锅中的变化...
卤豆干的做法
步骤?
答:
做法
:1、
豆腐干
买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。沥干后用花生油炸至金黄捞出。3、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释。4、煮干。将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干。5、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一...
卤
香干
的做法
答:
卤豆干的做法
:1.将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形块。2.炒锅置旺火上,倒入花生油烧至210度时,将白豆干块逐块投入锅内,炸至金黄色捞出,沥干油。3.取净锅上火,加清水250克,精盐,酱油,白糖,八角,葱段,姜块(拍松),大火烧沸,改小火卤约15分钟,至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油,出锅装...
卤
香干怎么做好吃,秘制卤香干的家常
做法
答:
卤
制
做法
:将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,把
豆腐干
放进去、卤制入味(小火煮30分钟左右),关火等汤凉后把干子出锅,切片放入一碗中,加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可。糖色:用油炒白糖,糖有些糊色了加热水,一般是做卤菜才用这方法,...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
五香卤豆干的做法大全窍门
卤香豆腐干的做法大全
正宗卤豆干的做法大全
卤五香豆腐干的做法
卤五香豆腐干的做法窍门
凉拌卤香干的做法大全
五香卤豆干家常做法
卤五香豆腐皮的做法
卤蛋卤豆干的正宗做法