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中餐宴会酒水斟酒顺序
中餐斟酒顺序
答:
中餐酒席顺序一般从主宾开始,先斟男主宾,后斟女主宾,再向左绕台依次进行,最后斟主人
,以表示主人对来宾的尊敬。如有欧美宾主参加的酒席宴会,则先斟女主宾,后斟男主宾。高级宴会的斟酒顺序则是先主宾,后主人,再斟其他客人。两个服务员斟酒时,一个从主宾开始,另一个从副主宾开始,按座次绕台...
中餐
敬酒礼仪知识
答:
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟
。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。
中餐宴会
的服务程序
答:
中餐宴会的服务程序如下:1、引客入座:宾客进入宴会厅时,热情为客拉椅,宾客坐好后,值台服务员为客人倒茶,拆口布花,上香巾;2、问酒水:询问客人喝什么酒水,打开后用酒壶斟酒,
从主宾开始,按顺时针方向依次为客人斟酒
;3、上菜 :会前10到15分钟,冷盘上桌,有造型的冷盘,将花型正对主人和...
如何
斟酒
与敬酒
答:
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟
。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。
宴会
上饮酒的礼仪
答:
斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他客人
。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。拿酒杯的姿势,因不同酒杯而有所不同。高脚酒杯应以手指捏住杯腿,短脚酒杯则应用手掌托住酒杯。 关于斟酒,中国有句土话叫“酒满情深”。就是说斟酒以满为敬。因此,酒桌上不论是什么酒,一律以斟满为敬。
喝酒该怎么敬酒
答:
主人为来宾所斟的酒,应是本次
宴会
上最好的酒,并应当场启封。
斟酒
时要注意三点:其一,是要面面俱到,一视同仁,而切勿有挑有拣,只为个别人斟酒。其二,是要注意
顺序
。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三,是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满,而其他...
饭桌的规矩和礼仪
答:
饭桌的规矩和礼仪如下。一、比较严肃、规矩的餐桌礼仪之一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或之一主宾右侧,变通处理,
斟酒
上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟
八分,不可过满。上菜
顺序
依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先...
中餐
饮酒礼仪文化常识有哪些
答:
1. 在日常交往中,为主人
斟酒
时,通常会说“满上满上”,这里的“满”并不是指酒杯要斟得溢出来,而是大约八成满。当主人斟酒时,客人可以行“叩指礼”以示感谢。行礼时,客人将拇指和中指捏在一起,轻轻在桌上敲几下。2. 在
宴会
上,喝酒时有“无三不成礼”的说法,意味着至少要喝三杯以上。
中餐
上菜礼仪及
斟酒
礼仪
答:
主人为来宾所斟的酒,应是本次
宴会
上最好的酒,并应当场启封.
斟酒
时要注意三点:其一,是要面面俱到,一视同仁,切勿有挑有拣,只为个别人斟酒;其二,要注意
顺序
,可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒;其三,斟酒需要适量,白酒与啤酒均可以斟满,而其他洋酒则无此讲究,要是斟...
敬酒的礼仪是怎样的?
答:
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后
顺序
,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。敬酒之前需要
斟酒
。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次
宴会
上最好的
酒斟
,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。如果是作为大型...
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