55问答网
所有问题
当前搜索:
中餐厅张亮卤料
给你这个
卤料
配方,卤啥啥好吃,试过的都成功了!
答:
1、鸡翅、鸡胗冷水入锅,放入姜片和料酒A40g,煮开以后,稍微煮上一两分钟就捞出放入冰水中。这一步骤主要是为了把血水煮出来。2、取一口比较深的锅,烧热后将冰糖放入,待到融化并出现焦糖色,关火。3、放入鸡翅、鸡胗、鸡蛋等食材。然后让如葱、姜、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角,倒入没过食材的...
卤菜的做法及配方
答:
1、备好所需的料:小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀...2、将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅,加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫,用剪刀将指尖剪掉。3、藕切片,小土豆洗净,鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破。4、直接将
卤料
下锅,然后依次加入自己准备好的料。5、卤料下...
四川卤菜的做法及配方
视频时间 06:27
卤菜的配方
视频时间 06:27
三文鱼头煲的做法
答:
主料1人份 三文鱼头300克 辅料 料酒5克 生抽5克 生粉5克 姜丝5克 蒸鱼豆豉5克 蚝油7克 白砂糖3克 水适量 姜片5克 蒜瓣5克 葱段5克 干辣椒适量 步骤1三文鱼头煲的做法大全 将三文鱼头洗净切成大块 步骤2三文鱼头煲的做法图解 加入料酒,生抽,生粉和姜丝 步骤3三文鱼头煲的家常做法 抓匀腌制20...
其他人还搜
中餐厅卤肉的做法及配料
中餐厅1张亮
张亮为什么不参加中餐厅了
中餐厅全靠张亮
中餐厅张亮面
中餐厅张亮味道
中餐厅张亮最棒
张亮在中餐厅做的菜
张亮回应没参加中餐厅2