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中国牛奶标准全球最低
中国
生乳
标准全球最低
十年不更新,新国标的争议点在哪?
答:
在蛋白质含量方面,中国生乳国标的
最低
限制( 2.8g/100g)低于欧盟(2.9g/100g)澳大利亚和新西兰(3.5g/100g)的
标准
。菌落总数和体细胞数则是用来衡量生物安全的标准,过高则就意味着存在安全隐患。
中国国标
规定的是200万个/mL,而其他国家的生牛乳菌落总数比10万个/mL都要低。正是在菌落总数这...
中国
生乳
标准全球最低
,新标准为什么迟迟未能出台?
答:
目前
中国
实施的生乳国家
标准
发布于2010年,由于对蛋白质、菌落总数两项关键指标规定过低,甚至低于1986年的旧版生乳
国标
,发布10年来一直受到业界和消费者的质疑。在现行生乳国标中,蛋白质达标值为2.8g/100g、菌落总数达标值为不超过200万个/mL,低于1986年的旧版生乳国标,在旧版中,生乳蛋白质达标值...
中国
生乳
标准全球最低
,菌落真的是澳洲的数十倍吗?
答:
中国
的生乳菌落
标准
是200万个每毫升,澳大利亚和新西兰的菌落标准要求是30万个每毫升。为什么差距会如此之大呢?菌落数量受什么影响呢?差距这么大的一个原因之一是,中国是一个发展
中国
家,农业在生产方面和欧美等大国家差距还是比较大的,尤其是生乳行业,70%都是中小型公司这些公司供养着中国大部分人的...
中国牛奶标准
全国
最低
?
答:
中国
牛奶
“
标准全球
最低”的证据,是相比2010年前,蛋白质每百克由2.95克降至2.8克,细菌总数 由每毫克50万个增至200万个。蛋白质越来越少、细菌越来越多。据说,这是“国情”,因为
中国的
奶牛大多是散户养的。执行的标准并不严格!
中国
的
牛奶标准
和国外的标准一样吗?
答:
日前,
国内乳制品
新国标被炮轰是“
全球最
差”,今日又惊爆出,若按国外标准检测体细胞,或将有8成牛奶不合格!近日举行的南方巴氏鲜奶发展论坛暨海峡两岸奶业研讨会,惹来对乳制品新国标的“炮轰”,广州市奶业协会理事长王丁棉甚至直指“这是全球最差的
牛奶标准
,是世界乳业之耻!”。国内一家奶业企业董事...
中国牛奶
的标准是什么?比美国和欧盟牛奶的
标准低
吗?
答:
“
全球最低标准
”的背后,是尴尬的现实——
中国
的生乳质量的确太差了。个体散养模式 降低了
牛奶
质量,乳品企业混乱竞争,导致牛奶质量止步不前,只能说
我国
食品问题频发,也是大家都不敢放心的选择国产的主要原因。奶的主要营养价值在于蛋白质含量和钙含量,3.3g含量以上的蛋白质在...
中国
的
牛奶标准
真的很低吗?
答:
牛奶国标全世界最低
? 深圳广电集团报道,
中国奶
协日前召开了“南方巴氏鲜奶发展论坛”,素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉表示,中国乳业行业标准是全球最差标准;但又有人认为:中国奶业现状取决于国情,同时披露现行标准门槛低系因农业部顾及散户奶农利益。 细菌数允许200万个/毫升...
三聚氰胺奶粉事件始末是什么
答:
2010年4月,生鲜乳新国标正式颁布,乳蛋白含量从1986年国标的2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万调整至200万,均为历史新低。在丹麦,在新西兰,在几乎所有的乳业大国,生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上,而菌落总数,美国、欧盟是10万,丹麦是3万。被称为“
全球最
差
牛奶国标
...
新
国标
下的
牛奶
还能喝吗
答:
国标
实际上只是
最低标准
,地方、企业完全可以在国标的基础上制定更高的生乳收购标准,至少应该把“致病菌不得检出”列入。这场生乳国标风波隐含着巴氏
奶
和常温奶之争。巴氏奶因为没有完全灭菌,需要冷藏保存,保质期在一周左右。如果生乳中细菌含量过高,对巴氏奶的生产和保质都不利。“
中国
奶业第一炮筒”...
牛奶
新
国标
“倒退25年”,为什么说这是正确的做法?
答:
而2010年6月施行的新版《生鲜乳收购
标准
》(即新
国标
)则把每100克生乳蛋白质含量下限从2.95克降到2.80克,菌落总数上限已改为每毫升200万个。而国外生乳蛋白质
最低
值则明显高于
我国
,新西兰为3.8克,欧美国家也多在3.2克以上。因此,才有了王丁棉的炮轰:“过去
中国
的
牛奶
质量标准在
世界
范围...
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