55问答网
所有问题
当前搜索:
中国民间饮食的特点是什么
中国
和西方国家的
饮食特点
。
答:
4、注重情趣
中国烹饪很早就注重品味情趣
,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。西方饮食特点:1、系统的饮食典籍主要包括:烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2、起伏的饮食历史:意大利菜是西方饮食文化...
简述
中国饮食
民俗
的特点
。急! 谢谢!
答:
中国饮食民俗一般具有人类共通性、民族性、阶级性、历史性、地方性、传承性、变异性、集中性等特点
,这些特点多层面地反映了中国的文化内涵。中国饮食民俗是一种
广视野、深层次、多角度、高品位
的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和...
中国的饮食
传统
有哪些
?
答:
1,
讲究美感 中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致
。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。2,
注重情趣
中...
中国
传统
饮食
文化
有哪些
特色,比较中西方饮食差异与成
答:
其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸.中国菜的制作方法是调和
,最终是要调和出一种美好的滋味.这一讲究的就是分寸,就是整体的配合.它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以菜的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点...
汉族的
饮食特点
、服饰特点、建筑特点、语言特点分别
是什么
?
答:
汉族以农业为本。
其传统饮食习俗的基本特点是以粮食为主食,辅以各种蔬菜和豆制品,烹饪成菜肴佐餐
。猪肉、鸡肉和鱼是民间家宴、待客的上菜,茶和酒是传统饮料。汉服的主要特点是交领、右衽、束腰,用绳带系结,也兼用带钩等,给人洒脱飘逸的印象。这些特点都明显有别于其他民族的服饰。汉服汉服有礼服和...
急需!中美
饮食
文化差异论文“内容”
答:
中国饮食特点 中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教: 第一,
风味多样
。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘...
汉族
有什么
文化习俗和特色食品?
答:
此外,在长期的民族发展中形成了一日三餐的
饮食
惯制。三餐中,午、晚餐是正餐。一日三餐。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水准、生产生活条件等原因,形成一系列的具体
特点
。 主食 由于汉族分布的不同区域出产的粮食作物不同或互有差异,形成不同的主食和...
壮族在
饮食
,服饰,习俗上各
有什么特点
要简短点的
答:
1、
饮食
壮族的饮食,在种植稻米的地区,喜食大米饭、大米粥,喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品,爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。 壮族人都喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉,有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒,并以酒招待客人。热情好客,是壮族人民的良好品质。...
中国
菜肴
有哪些特点
?
答:
一、
中国
烹调以研究制作各具特色的菜肴为对象 中国地域广阔,风味流派众多,按消费
特点
分类,有宫廷风味、官府风味、市肆风味、宗教风味、
民间
风味;按地区分类,有山东风味、江苏风味、四川风味、广东风味、北京风味、浙江风味、安徽风味、湖南风味、湖北风味、其他兄弟民族风味;按仿制时代分类,有仿唐风味、...
四川
饮食特点
答:
再辅以它味,以使主味突出。四川的主要
饮食
为川菜。川菜作为
中国
四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方
的特点
,博采众家之长,善于吸收,善于创新。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
中国饮食民俗的特征
中国饮食结构特点
中国饮食养生有哪些特点
各民族的饮食特点
中国饮食民俗
饮食民俗的特征
流落民间的饮食文化
简述健康饮食结构的特点
中国传统餐饮特点