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中国八大菜系代表名菜
中国
主要的
八大菜系
分别是?他们的特点和
代表
菜各是什么?
答:
中国八大菜系的代表菜:1、
鲁菜
。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、
粤菜
。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国八大菜系
的
代表
菜有哪些?
答:
1. 鲁菜---咸鲜、浓油赤酱
鲁菜,作为中国传统四大菜系之一,起源于山东的齐鲁风味。其历史悠久,技法丰富,难度高,是最能体现厨艺功力的菜系。经典菜品包括
泰山三美汤
、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大...
中国
的
八大菜系
指的是那些
答:
1.川菜系
其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。2.徽菜系 徽菜的著名风味菜有:无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
中国八大菜系
都有哪些菜系,八大菜系的
代表名菜
是什么?
答:
中国的八大菜系分别是苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜、闽菜、京菜
。其中较为出名的就是鱼香肉丝、糖醋鱼、佛跳墙、叫花鸡等美食。
中国
菜的
八大菜系
是哪八大?
答:
中国菜的八大菜系如下内容:01
四川菜系
,简称川菜四川菜系,简称川菜。特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等。02
广东菜系
,简称
粤菜
。特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、...
中国八大菜系
的
代表
菜有哪些?
答:
中国的八大菜系是:
川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
。川菜中六大代表菜是:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、
回锅肉
、东坡肘子。鲁菜的代表菜上:九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、葱烧海参。粤菜的代表菜有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等...
中国
的
八大菜系
是什么?樟茶鸭子是那个菜系的
代表
菜?
答:
中国八大菜系 中国一共有八大菜系:
川菜
,
粤菜
,
鲁菜
,
苏菜
,
浙菜
,徽菜,
湘菜
,
闽菜
.每个菜系都有其特色菜.川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧...
中国八大菜系
的
代表
菜有哪些?
答:
1、
鲁菜
---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜,最早起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系,是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有
泰山三美汤
、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠...
中国
有哪
八大菜系
?
答:
NO:1 八大菜系之
鲁菜
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。NO:2...
中国
的
八大菜系
是哪些?分别有哪些
代表
菜
答:
代表菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾、一品豆腐、坛子肉、乌鱼蛋汤等等。02
川菜
是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派,在明末清初辣椒传入中国一段时间后,川菜进行了大...
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