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东北酸菜有哪种蔬菜腌制而成
蚂蚁庄园11月10日内容?
答:
问题一、东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料?
答案:白菜
。解析:东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。问题二、在古代,以下哪种称呼与医生有...
东北
地区的
酸菜
通常以
哪种蔬菜
作为原料
答:
答案解析:白菜是东北地区酸菜的主要原料
,因为白菜在东北地区盛产,并且适合用于腌制和发酵。制作酸菜时,白菜经过处理后可以保持较长时间的新鲜度和口感,同时在腌制和发酵过程中释放出的乳酸菌也赋予了酸菜特有的酸味和香气。制作酸菜的一般步骤包括:1. 选择新鲜的大白菜,清洗干净并控水。2. 将白菜切...
东北
地区的
酸菜
通常以哪种菜为原料
答:
大白菜
。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。东北酸菜可以用来炖、炒、煮等多种烹饪方式,常见的菜品有酸菜炖粉条、酸菜白肉火锅、炒酸菜等。酸菜的独特口感和丰富的营养深受东北人喜爱,也成为许多在外地的东北人怀念的家乡味道。东北地区的酸菜通常以大白菜作为...
东北
地区的
酸菜
通常以
哪种蔬菜
作为原料?
答:
白菜
。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。入冬前,人们会挑选个头大、菜心紧实的大白菜在室外晾晒去除水分,腌制方法简单,常见的有两种方法:...
东北
地区的
酸菜
通常用什么菜做
答:
东北地区的酸菜通常用白菜做
。东北人过冬,酸菜是必不可少的,每年的十月上旬和中旬就是东北腌制酸菜的日子。酸菜是蔬菜腌制的食品,像是白菜、芥菜、包菜等都可以制作不同的酸菜,东北主要是以白菜制作的。这种酸菜以其独特的口感和丰富的营养而备受喜爱。在制作过程中,大白菜经过清洗、切割和腌制等步骤...
东北
地区的
酸菜
通常用
哪种蔬菜
答:
东北酸菜大致上可以分为两种:一种是东北酸菜,它又被称为东北渍菜,
主要原料是大白菜
,多用来包饺子或者作为配菜;另一种是朝鲜族酸菜,朝鲜族酸菜又被称为朝鲜渍菜,它的主要原料是萝卜缨子或者萝卜。东北酸菜是东北地区的一种独特美食,它的制作方法主要包括腌制和发酵。在腌制过程中,大白菜经过盐腌...
东北酸菜
是由
哪种蔬菜腌制而成
答:
东北酸菜是由
白菜
腌制而成的。东北酸菜,又称东北酸白菜,是一种具有浓郁地方特色的腌菜,起源于我国东北地区。它以白菜为原料,通过独特的腌制工艺制成,口感鲜美、爽脆,具有浓郁的酸味。东北酸菜选用新鲜的大白菜为原料。大白菜生长在东北地区,口感鲜美,营养丰富,是制作酸菜的理想原料。东北酸菜可炖、...
东北
地区
酸菜
通常以
哪种蔬菜
作为原料
答:
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用
大白菜
腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。腌制多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作。东北的酸菜白肉,以及四川的酸菜鱼所采用的酸菜并不相同,...
东北
地区的
酸菜
通常以哪种菜为主
答:
东北地区的酸菜通常
白菜
为主。酸菜是蔬菜腌制的食品,像是白菜、芥菜、包菜等都可以制作不同的酸菜,东北主要是以白菜制作的。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东...
东北
地区的
酸菜
通常以
哪种蔬菜
答:
东北酸菜,源自我国东北地区,是一种具有悠久历史的家常特色食物。以其独特的口感和丰富的营养价值,深受东北人民的喜爱。古称“菹”的酸菜,在《周礼》中就有记载,而北魏的《齐民要术》更是详细介绍了多种
白菜
腌渍酸菜的方法。东北酸菜的主要原料是白菜,也可以使用芥菜、包菜等其他蔬菜。经过精细的腌制...
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