55问答网
所有问题
当前搜索:
丙二醛含量测定的原理
丙二醛测定
答:
一:
原理丙二醛(MDA)是常用的膜脂过氧化指标
,在酸性和高温度条件下,可以与硫代巴比妥酸(TBA)反应生成红棕色的三甲川(3,5,5-三甲基恶唑-2,4-二酮),其最大吸收波长在532nm。但是测定植物组织中MDA时受多种物质的干扰,其中最主要的是可溶性糖,糖与TBA显色反应产物的最大吸收波长在450nm...
丙二醛
(MDA)
含量的测定
答:
原理
•植物在逆境下遭受伤害(或衰老)与活性植物在逆境下遭受伤害(或衰老)氧积累诱发的膜脂过氧化作用密切相关,氧积累诱发的膜脂过氧化作用密切相关,膜脂过氧化的产物有二烯轭合物、膜脂过氧化的产物有二烯轭合物、脂类过氧化物、
丙二醛
、乙烷等。氧化物、丙二醛、乙烷等。其中丙二醛(MDA:...
油脂中
丙二醛含量的测定
实验
原理
答:
油脂中丙二醛含量的测定实验原理如下:
油脂受到光、热、空气中氧的作用,发生酸败反应,分解出醛、酸之类的化合物
。
丙二醛就是分解产物的一种
,它能与TBA(硫代巴比妥酸)作用生成粉红色化合物,在532nm波长处有吸收高峰,利用此性质即能测出丙二醛含量,从而推导出油脂酸败的程度。丙二醛 1、是一种有机化合物,...
丙二醛
提取
的原理
答:
[原理]植物组织中的丙二醛(MDA) 在酸性条件下加热可与硫代巴比妥酸(TBA) 产生显色反应
,反应产物为粉红色的3,5,5一三甲基恶唑2,4一二酮(Trimet—nine)。该物质在539nm波长下有吸收峰。由于硫代巴比妥酸也可与其它物质反应,并在该波长处有吸收,为消除硫代巴比妥酸与其它物质反应的影响,在丙二醛...
TBA
是什么
意思?
答:
硫代巴比妥酸(TBA)法:TBA法的原理是脂质过氧化的降解产物之一一丙二醛(MDA)
,可以与硫代巴比妥酸成色。是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,包括胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。TBA法是一非常简便的方法,一般实验室均可进行。此法与荧光法、化学发光法等有较好的相关性,但不足之处是灵敏度...
求食品添加剂化学
检测方法
过程
答:
回答:防腐剂是指能防止食品腐败、变质,抑制食品中微生物繁殖,延长食品保存期的物质。目前,我国允许使用的品种主要有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸乙酯和丙酯、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸等。1苯甲酸及苯甲酸钠的
测定
苯甲酸及苯甲酸钠是目前我国使用的主要防腐剂之一。它属于酸型防腐剂,在...
tca试剂在
测量丙二醛
中的作用?
答:
在酸性条件下加热与组织中的
丙二醛
产生显色反应,生成红棕 色的三甲川(3、5、5-三甲... (三)试剂: 10%三氯乙酸(TCA); 0.6%硫代巴比妥酸:先加少量的
如何
测定丙二
醇
含量
答:
1
原理
过碘酸及其盐类与二醇作用,生成碘酸。丙二醇被氧化为
丙二醛
。生成的 碘酸及过量的过碘酸与碘化钾作作,可析出碘,析出的碘以淀粉为指示剂,用硫 代硫酸钠标准滴定溶液直接滴定。2试剂与仪器 ①0.5%过碘酸钠溶液,②20%碘化钾溶液,③1%淀粉指示剂,④20%盐酸溶液,⑤硫代硫酸钠标准滴定溶液O.1...
tba
是什么
意思?
答:
tba指总胆汁酸。硫代巴比妥酸(TBA)法:TBA法
的原理
是脂质过氧化的降解产物之一一
丙二醛
(MDA),可以与硫代巴比妥酸成色。在520nm处进行比色
测定
,可检测丙二醛相对
含量
的变化,以了解生物膜质过氧化的情况。 TBA法是一非常简便的方法,一般实验室均可进行。此法与荧光法、化学发光法等有较好的相关性,但...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
硫代巴比妥酸法测丙二醛
测丙二醛为啥要沸水浴
三氯乙酸提取丙二醛的原理
丙二醛测定实验原理
小麦丙二醛含量测定实验报告
丙二醛含量的测定实验原理
植物丙二醛含量测定的意义
丙二醛含量的测定方法
TAB法测丙二醛