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不油炸的红烧茄子的做法
非
油炸红烧茄子的做法
,非油炸红烧茄子怎么做好吃,非
答:
3.五花肉切片 4.
茄子
切成条 5.锅里倒适量豆油滑香肉片 6.放入葱姜炒出香味 7.放入茄子 8.加一勺清水略煮 9.适量盐和十三香 10.适量老抽 11.适量生抽 12.炒至茄子均匀上色完全熟透 小贴士 比较偷懒
的做法
,没什么技巧
红烧茄子
最正宗
的做法
分享:不要再
油炸
了,学会这2招,不吸油不变色,吃...
答:
——【
红烧茄子
】——【主要食材】:茄子,西红柿,青辣椒,蒜,葱,淀粉,【调料】:盐,十三香,白糖,生抽,老抽,蚝油,【具体制作步骤】:1、准备两根茄子,将茄子先去蒂,然后将茄子去皮,去过皮的茄子一分为四,然后斜刀切成块,放入盆中,茄子中撒点盐,搅拌均匀sha一下水 2、准备一个西红...
红烧茄子
好油啊,怎么做少油还好吃呢?
答:
那么红烧茄子应该怎么做才不油腻?
茄子应该采用蒸制型,即是将茄子蒸制熟,至软化后再红烧,这样做出来的茄子就不油腻了
。 茄子的性质不同于个别蔬菜,茄子果肉中形似海绵,易吸收水份、油脂,所以不建议炸制或是焯水。而是直接蒸熟破坏茄子果肉中的海绵体,使其软烂,后再加工烹饪,重点是在不油腻...
红烧茄子
不用
油炸做法
答:
1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油
。5、再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了,加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次翻炒均匀,就可以关火装盘了。8、最后装盘上桌即可食用。
不用
油炸的红烧茄子做法
大全
答:
步骤1
准备食材 步骤2 麻椒切丝,切葱花,大蒜切片 步骤3 茄子削皮 步骤4 切成条 步骤5 电烤锅烧热放入茄条,温火煎制
步骤6 煎到两面金黄即可 步骤7 锅内加入大豆色拉油,花椒粉,生抽和精盐 步骤8 把茄条放入锅里,加冷水300ml 步骤9 温火烧9分钟 步骤10 把烧好的茄条打到盘子里 步骤11 ...
不用
油炸的红烧茄子的做法
答:
1、准备材料:
茄子
、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。2、把茄子洗干净,切成块状,用水和白醋浸泡十分钟,拿出来沥干再涂抹上盐,一定要均匀,腌制30分钟,会发现会出来很多水,把水倒掉,沥干。3、准备酱汁,在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水,搅拌均匀,备用。4、...
红烧茄子
应该怎么做,即少油又美味呢?
答:
做法
:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中
炸
一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。二、
红烧茄子的
少油做法 茄子先干炒不吸油。
不用
油炸的红烧茄子的做法
答:
不用
油炸的红烧茄子的做法
材料:茄子3个、猪肉馅100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、水淀粉适量、清水适量 步骤:1. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。2. 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。3. 将茄子推至一边,加入少许...
红烧茄子的
家常
做法
,简单又好吃,不要
油炸
也超级的好吃
答:
先准备一个茄子,把
茄子的
皮去掉,清洗干净,然后再切成丝 再切点葱和蒜,青辣椒,红辣椒,把锅清洗干净,倒入色拉油,放入葱,蒜炒香,炒香以后下入茄子,(也可以滴入一点点的清水,这样炒是时候不觉得干锅),茄子炒软以后下入青,红辣椒,开始调味:放入适量的盐,来一勺鸡精,半勺的十三香,...
不油炸的红烧茄子的做法
答:
准备
茄子
。选择圆茄子,去皮后切成方块或滚刀块。用盐和淀粉抓匀腌制几分钟,或者用手攥出水分。调料准备。准备蒜末、红辣椒、青椒、郫县豆瓣酱、西红柿等调料。如果喜欢更丰富的口感,可以准备一些肉末。炒制。在锅中加入适量油,油热后下入茄子,中大火慢慢翻炒至表面焦黄。然后加入蒜末和其他准备好的...
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