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三文鱼刺身直接吃吗
三文鱼刺身
是生吃吗腥吗
答:
三文鱼刺身是生吃,不腥
。三文鱼的鱼鳞比较小,刺也很少,鱼肉很鲜美。而且最主要的是三文鱼中含有非常多的不饱和脂肪酸,这是三文鱼与其他鱼类最大的区别。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际...
三文鱼
可以生吃吗 三文鱼是否可以生吃
答:
1、可以。2、三文鱼刺身就是生吃三文鱼
,取活鱼放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰块垫底,鱼片铺于冰面摆盘,配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。3、此外,还可以做生滚鱼骨汤,锅内注入高汤,放入鱼骨和头尾、姜蒜片,再放入白菜、豆腐煮至汤滚后,立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥,白...
在家做
三文鱼
,怎么做合适?有什么好的处理办法?
答:
三文鱼一般是刺身,
直接生吃
,还可以切割成厚片,用点盐,黑胡椒,用炒菜锅下黄油煎熟,配黑椒汁,干柠檬片。三文鱼骨能够香煎,鱼骨头用米酒盐,姜蒜腌四十分钟后,用炒菜锅下食用油双面煎金黄就可以。三文鱼头可以生焗,三文鱼头一个用盐,葱姜米酒腌一小时后取下,用一个大砂锅,底锅垫上葱和...
三文鱼刺身
怎么做?超市买的三文鱼能
直接
生吃么?
答:
超市买的可以直接生吃
,不过吃时最好蘸着芥末吃,因为芥末是去腥的,也是消毒的。如果不习惯吃芥末的话也可以煲西红柿汤喝(我妈经常这样煮,味道还不错哦!)三文鱼刺身:主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。做法:1.将白萝卜切成细丝摆入盘...
海鲜
三文鱼
和
刺身
有什么区别,可以生吃吗?还是煮熟了吃?
答:
三文鱼刺身
可以生吃,煮熟了就没了那个鲜味了
三文鱼
可以生吃吗
答:
可以。
三文鱼刺身
就是生吃三文鱼,取活鱼放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰块垫底,鱼片铺于冰面摆盘,配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料
食用
。此外,还可以做生滚鱼骨汤,锅内注入高汤,放入鱼骨和头尾、姜蒜片,再放入白菜、豆腐煮至汤滚后,立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥,白米熬粥备用,...
三文鱼刺身
煮熟好吃吗?我在超市买的,生吃怕不卫生!
答:
三文鱼刺身
一般都是生吃,营养价值很高,不建议煮熟,因为不饱和脂肪酸耐热度最高70度。也就是说如果加热到70度后,含有的不饱和脂肪酸荡然无存。也大大破话维生素。 营养价值降低甚至消失,这么贵的价格如果没有了营养价值,不如去买鲫鱼吃了。 生吃不会不卫生的,大超市一般都是新鲜冰封的三文鱼。搁...
为何
三文鱼
可以生吃,但是其他的鱼不可以?
答:
三文鱼刺身
是日式料理的代表,可以
直接
生吃。三文鱼真正的学名是鲑鱼。现在国内吃到的三文鱼基本来自三个产地:挪威、美国阿拉斯加、芬兰。三文鱼有二大特点是其它鱼类不具备的 一是三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类。二是三文鱼可以生吃的起决定性的原因是因为在所有鱼类中,三文鱼所含的不...
“淡水
三文鱼
”是否可以生吃?
答:
专家指出,
三文鱼
可以生食,它有很多
食用
方法,
刺身
(备注:别称“生鱼片”)只是其中一种。但从安全角度而言,三文鱼加热到65摄氏度以上食用比较放心。“截至目前,国内没有发现过一例寄生虫由生鱼片传染到人类导致人发寄生虫病的案例。”业内人士说,三文鱼可以生吃,中国养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟,这类...
三文鱼直接吃
会死吗
答:
一般不会死人,但是最好不要
直接吃
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